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餐饮业应当配备专职或者兼职的()人员。

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食品安全管理制度  卫生管理制度  经营管理制度  认证制度  
食品安全管理人员  营养师  烹饪师  选料师  
配备专职统计人员  聘用兼职统计人员  配备专职或者兼职统计人员  聘用专职或者兼职统计人员  
矿山单位  金属冶炼单位  建筑施工单位  危险物品的生产、 经营、 储存单位  道路运输  
安全管理机构或者配备专职的;安全管理机构或者配备专职、兼职  安全管理机构或者配备专职、兼职;安全管理机构或者专职  安全管理机构或者配备专职、兼职;安全管理机构或者配备专职、兼职  安全管理机构或者配备兼职;安全管理机构或者配备专职、兼职  
从业人员超过一百人的, 应当设置安全生产管理机构或者配备专职安全生产管理人员  从业人员超过一百人的, 可以配备兼职的安全生产管理人员  从业人员在一百人以下的, 应当配备专职或者兼职的安全生产管理人员  从业人员在一百人以下的, 可以不用配备安全生产管理人员  
矿山和金属冶炼单位,应当设置安全生产管理机构或配备专职安全生产管理人员  危险物品的生产、经营、储存、装卸单位,应当设置安全生产管理机构并配备专职或兼职安全生产管理人员  从业人员为120人的食品生产企业,应当配备专职或者兼职安全生产管理人员  从业人员为90人的印刷厂,必须设置安全生产管理机构,可以不配备专职或兼职安全生产管理人员  

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