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导致四季豆中毒的主要物质是（）

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? ?四季豆是常见的蔬菜如果烹饪时间太短很容易引起中毒四季豆中的主要有毒物质是

龙葵素毒肽苯甲酯皂素氢氰酸

毒蕈中毒四季豆中毒都属于非细菌性食物中毒

关于四季豆中毒下列错误的是

四季豆中毒是我国最常见的植物性食物中毒之一一年四季各地都有发生，以秋季多发病程较短，大多数病人在 24 小时之内恢复，预后良好炒四季豆时不宜过熟

未煮熟透四季豆不能吃是因为四季豆含有等有毒物质食后会引起中毒

秋水仙碱和龙葵素组胺和皂素皂素和红细胞凝集素红细胞凝集素和龙葵素

为避免食用四季豆中毒在烹调四季豆时要__________

预防四季豆食物中毒的措施是将四季豆煮透至失去原有的生绿色

煮烂煮熟半生半熟

下列食物未煮熟时易导致食物中毒的是

赤豆豌豆荷兰豆绿豆四季豆

生的四季豆如果不煮熟煮透也会导致中毒

为避免食用四季豆中毒在烹调四季豆时要

烹酒煮至熟透加糖泡油

避免四季豆中毒应将四季豆后食用

开水烫后弃水炒煮煮熟透水浸泡后弃水炒煮盐水泡后弃水炒煮

四季豆是常见的蔬菜如果烹饪时间太短很容易引起中毒四季豆中毒主要涉及

呼吸系统循环系统消化系统造血系统泌尿系统

四季豆食物中毒主要成分是皂素植物血凝素充分加热可以预防

四季豆要煮熟煮透才能食用否则易中毒

四季豆中毒可能与生四季豆中的皂素和植物血凝素有关

四季豆中毒为有毒植物食物中毒

天然存在的有毒植物有四季豆中毒豆浆中毒毒蕈中毒

四季豆中毒主要是由于其含有和植物血凝集素而引起的中毒

四季豆是常见的蔬菜如果烹饪时间太短很容易引起中毒四季豆中的主要有毒物质是

龙葵素毒肽苯甲酯皂素氢氰酸

龙葵素是引起四季豆中毒的有毒成分

含龙葵碱很高食用容易中毒

马铃薯四季豆发芽的马铃薯未煮熟的四季豆

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