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对违反食品卫生法的行为追查责任不在范围之内 进行食品卫生监测、检验和技术指导 宣传食品卫生、营养知识,进行食品卫生评价,公布食品卫生情况 对食物中毒和食品污染事故进行调查,并采取控制措施
生物性有害物质的污染 化学性有害物质的污染 物理性等有害物质的污染 以上选项都正确
作为食品受到粪便污染的标志 作为食品清洁状态的标志 预测食品耐储藏的期限 作为肠道致病菌污染食品的指示菌
食品污染 食品卫生问题 食品营养素的种类 食源性疾病 食品卫生监督管理
食品受到粪便污染的标志 食品发生轻度腐败变质的标志 食品受到致病菌污染的标志 食品清洁状态的标志 食品失去食用价值的标志
食品受到粪便污染的标志 食品清洁状态的标志 食品受到致病菌污染的标志 食品发生腐败变质的标志 食品失去商业价值的标志
食品受到致病菌污染的标志 食品清洁状态的标志 食品受到粪便污染的标志 食品失去食用价值的标志
生物性有害物质的污染 化学性有害物质的污染 物理性等有害物质的污染 以上选项都正确