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法国政府规定新蒸馏出来的白兰地至少要陈酿()。
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餐饮管理《酒水知识》真题及答案
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白兰地在放入橡木桶陈酿之前酒色是
琥珀色
无色透明的
黑色的
白兰地酒标上有不同的陈酿符号表示酒的质量和酒名X.O表示年
干邑白兰地通常以一些英文字母来表示其陈酿时间V.S.O表示白兰地陈酿时间为
其他~12年
12~20年
20~30年
30年以上
VSOP白兰地酒色透亮陈酿4年以上许多酿造厂商在装瓶勾兑时为提 高酒的品质 加入了一定成分的年的陈酿
5-8
10-15
20-30
30-50
干邑白兰地常以一些英文字母来表示其陈酿时间下面表示陈酿时间的是
VSO
VO
XO
VOS
请表出干邑白兰地的陈酿时间
X表示白兰地陈酿时间为
40年
50年
60年
70年
干邑地区V.O级白兰地一般要陈酿左右
2年
3年
4年
X.O表示白兰地陈酿时间为
30年
40年
50年
70年
白兰地是英文Brandy的译音原产于法国法国的许多果酒厂都产白兰地这种酒用做原料
葡萄
苹果
梨
桔子
岩马纳白兰地是仅次于干邑的法国著名白兰地
酿制1升的干邑白兰地需7-10升白葡萄酒蒸馏得到的白兰地是无色透明的
世界上白兰地品质最高的是出产于的白兰地
苏格兰地区
法国干邑
中国河北
美国肯塔基
法国的白兰地英国的威士忌荷兰的金酒俄罗斯的伏特加和中国的白酒合称为世界著名六大蒸馏酒
世界三大蒸馏白酒是
英国金酒
中国茅台酒
法国干邑白兰地
英国苏格兰威士忌
酒蒸馏而成的酒有
干邑白兰地
雅文邑白兰地
杜松子酒
伏特加
白兰地酒商标上标有XO的含义是陈酿
10年
20年
30年
40年
世界三大蒸馏名酒是
茅台酒
苏格兰威士忌
法国科涅克白兰地
法国波尔多红酒
白兰地的酒标有不同的陈酿符号三星表示年V.S.O.P表示年XO表示年
干邑白兰地指干邑地区所生产的白兰地
中国
法国
美国
日本
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