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动物细胞工程 基因工程 酶工程 发酵工程 植物细胞工程
蛋白质结构中的共价键包括肽键和二硫键 蛋白质结构中的非共价键包括氢键、疏水键、离子键、范德华力和配位键 三级结构是多肽键的折叠方式，包括螺旋与折叠结构等 四级结构是指两个以上的亚基通过非共价键连接而形成的空间排列组合方式 蛋白质的高级结构主要是由非共价键和二硫键来维持
传统生物技术与现在生物技术没有差别 传统生物技术是应用酿造发酵，配育新种等传统的方法来生产有用物质的技术 现代生物技术一般是利用"细胞与分子"层次的微观手段进行操作的 生物工程是生物技术的统称 生物技术一般包括基因工程（含蛋白质工程）,细胞工程,发酵工程和酶工程
细胞工程 基因工程 酶工程 发酵工程 动物细胞工程
细胞工程 基因工程 酶工程 发酵工程 动物细胞工程
基因工程中抗虫、抗病转基因植物的种植减少了农药的使用 细胞工程中组织培养技术的应用，可快速繁殖经济林木 细胞工程中克隆技术的应用，可以培育新物种，增加生物多样性 胚胎工程中胚胎移植可用于保护濒危野生动物，保护生物多样性
生物技术又称生物工程 生物技术包括基因工程、细胞工程、发酵工程和酶工程 人生长激素、环孢素、缩宫素均为生物技术药物 在生物技术中所涉及的生物有机体包括动物细胞、植物细胞和微生物 生物技术是利用生物有机体或其组成部分发展各种生物新产品或新工艺的一种技术
蛋白多肽类药物一般对热稳定 在酸碱酶的催化下，蛋白多肽类药物可发生肽键的水解与脱酰胺基作用 在氧化剂存在下，蛋白质多肽类药物易被氧化 蛋白多肽类药物在碱水解过程中常伴有某些氨基酸的消旋化作用 蛋白质的变性分为可逆与不可逆两种
植物细胞工程 基因工程 酶工程 发酵工程 动物细胞工程
生物技术又称生物工程 现代生物技术与传统生物技术的区别是以细胞工程为核心 生物技术包括基因工程、细胞工程、发酵工程和酶工程 在生物技术中所涉及的生物有机体包括动物、植物和微生物 生物技术是利用生物有机体或其组成部分发展各种生物新产品或新工艺的一种技术
以细胞工程为核心的基因工程 以发酵工程和酶工程为核心的基因工程 以细胞工程为核心发酵工程和酶工程 以基因工程为核心的细胞工程 以基因工程为核心以及具备基因工程和细胞工程内涵的发酵工程和酶工程
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