名优绿茶传统的贮藏用灰贮法-X题卡

杀青温度偏低干燥时透气不够贮藏时含水量过高揉捻时间过长

品饮名优绿茶，冲泡前可先欣赏干茶的色、香、形名优绿茶的外形都是差不多的普通绿茶的品饮具有观赏性名优绿茶可从茶汤中品出茶香

防湿养护法清洁养护法密封贮藏法对抗同贮法气幕防潮技术

石灰块保存法碳贮法塑料袋贮茶法绿茶冷藏法

－5.0℃－0℃ 0℃－5℃ 5℃－10℃ －10℃以下

名优绿茶用80～85度的水温冲泡如果水温太高，会把绿茶“烫熟” 如果水温太高，维生素遭到大量破坏，营养价值降低名优绿茶用100度的水温冲泡

清洁养护法气调养护法密封(闭)贮藏法防湿养护法对抗同贮法

五项因⼦六项因⼦⼋项因⼦乌⻓茶审评⽅法

清洁养护法防湿养护法密封贮藏法对抗同贮法气调养护法

3g 4g 5g 7g

-普通绿茶用100度的水温冲泡 -普通绿茶用80～85度的水温冲泡 }极嫩的名优绿茶一般只能用70～75摄氏度的水冲泡如果水温太高，会把绿茶“烫熟”

110ml 150ml 200ml 250ml

普通绿茶用80～85度的水温冲泡如果水温太高，会把绿茶“烫熟” 如果水温太高，维生素遭到大量破坏，营养价值降低名优绿茶用100度的水温冲泡

异气焦气水闷气烟味

-5℃-0℃ 0℃-5℃ 5℃-10℃. -10℃以下

清洁养护法防湿养护法密封贮藏法对抗同贮法气调贮藏法

名优绿茶传统的贮藏用灰贮法（）