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乌龙茶冲泡和绿茶相仿 用开水淋壶加温,是为了将乌龙茶的茶汁充分浸泡出 乌龙茶冲泡和红茶相仿 冲泡乌龙茶,需用90度的水冲泡
花茶冲泡需要用100度的沸水 花茶的冲泡时温具手法与绿茶盖碗泡法相同 中低档花茶,可采用杯泡法 冲泡花茶后,需静置1分钟左右,方可饮用
品饮名优绿茶,冲泡前可先欣赏干茶的色、香、形 名优绿茶的外形都是差不多的 普通绿茶的品饮具有观赏性 名优绿茶可从茶汤中品出茶香
乌龙茶泡茶用量较大,需用100度的沸水冲泡 乌龙茶泡出前要用开水烫热茶具 乌龙茶冲泡和绿茶相仿 乌龙茶冲泡后还要用开水淋壶加温,这样才能将茶汁充分浸泡出来
白茶冲泡水温与绿茶相仿 白茶冲泡与黄茶相仿 陈年白茶的冲泡水温可提高到100摄氏度,还可以煮饮 新白茶用80度左右的水温冲泡
绿茶和白茶的冲泡时间相仿 白茶需要浸泡时间长一点 红茶第一泡以30~40秒为宜 冲泡花茶,一般30~45秒为宜
花茶冲泡需要用100度的沸水 花茶的冲泡时温具手法与绿茶盖碗泡法相同 中低档花茶,可采用壶泡法 冲泡花茶后,需静置1分钟左右,方可饮用
乌龙茶泡茶用量较大,需用100度的沸水冲泡 乌龙茶泡出前要用开水烫热茶具 乌龙茶冲泡和绿茶相仿 乌龙茶冲泡后还要用开水淋壶加温,这样才能将茶汁充分浸泡出来
名优绿茶用80~85度的水温冲泡 如果水温太高,会把绿茶“烫熟” 如果水温太高,维生素遭到大量破坏,营养价值降低 名优绿茶用100度的水温冲泡
温具注入开水五成满即可 温具的目的是温热茶具,减少茶汤的温度变化 正式冲泡冲水量以七八成满为宜 普通绿茶冲泡水温一般为70-75度
细嫩的绿茶适合壶泡法 普通的绿茶适合壶泡法 冲泡水温一般为70~80度 赏茶的步骤可以忽略
花茶冲泡多用盖碗 花茶冲泡,每克茶用水量为50~60毫升 花茶冲泡也可以用紫砂壶 花茶冲泡,每克用水量为70毫升
塑造卷紧的外形 便于冲泡时物质的浸出 利于后续的干燥 嫩叶揉捻程度较老叶轻
花茶的冲泡和绿茶相仿 花茶一般用沸水冲泡 花茶一般用温水冲泡 花茶一般用90度左右的水冲泡
白茶冲泡水温与绿茶相仿 白茶冲泡与黄茶相仿 陈年白茶的冲泡水温可提高到100摄氏度,还可以煮饮 新白茶用90-95度左右的水温冲泡
红茶的冲泡水温和绿茶相仿 红茶的冲泡水温都是100度 红茶一般用80度左右的水温冲泡 红茶一般可用95摄氏度左右的水冲泡
玻璃杯冲泡白茶和绿茶泡法相仿 玻璃杯泡白毫银针一般使用85~95的的开水 玻璃杯泡白毫银针一般使用100度的开水 玻璃杯冲泡白茶,冲泡时用高冲法
普通绿茶用80~85度的水温冲泡 如果水温太高,会把绿茶“烫熟” 如果水温太高,维生素遭到大量破坏,营养价值降低 名优绿茶用100度的水温冲泡
花茶的冲泡和绿茶相仿 花茶一般用沸水冲泡 花茶一般用温水冲泡 花茶一般用90度左右的水冲泡