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谷氨酰胺是肠道的主要营养物质,由肝脏转变为丙氨酸,释放出氨 碳水化合物为最重要的营养物质 肝脏在门静脉血流经过一次可摄取其中75%~100%的营养物质 尿毒症时,热氮比为300~400:1最为合适 葡萄糖是蛋白质节省作用的最佳能量机制
运输营养物质 是细胞结构的重要组成成分 运输代谢废物 贮藏能量
运输营养物质和代谢废物 细胞结构的重要组成成分 细胞内的良好溶剂 是贮藏能量的化合物
参与运输营养物质 参与运输代谢废物 参与生物体内化学反应 能够贮藏能量
呼吸作用是三大营养物质转变的枢纽 脂肪转变成糖是有条件的 糖类、脂肪、蛋白质都是人体的能源物质 葡萄糖代谢的中间产物丙酮酸可以通过氨基转换作用形成赖氨酸
营养物质供应 防御功能 气体交换 排除胎儿代谢产物 分解功能