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耐候性强、抗拉强度高、耐细菌性好 耐热性、抗腐蚀性好、抗拉强度高 高弹性、高延伸性、耐低温柔性好 尺寸稳定性、耐热性、耐腐蚀性、耐细菌性好
Vero细胞毒素 霍乱肠毒素 耐热性肠毒素 不耐热性肠毒素 气单胞菌不耐热性肠毒素
微生物的种类和数量对湿热灭菌无影响 细菌的芽胞耐热性较强 一般微生物在中性环境中耐热性最大 湿饱和蒸气的穿透力较强 灭菌时间与灭菌温度成正比
硬度高,不易划痕以及耐热性能差、易变形和镜片厚 硬度低,易划痕以及耐热性能差、易变形和镜片薄 硬度低,易划痕以及耐热性能差、易变形和镜片厚 硬度高,不易划痕以及耐热性能差、易变形和镜片厚
微生物的种类和数量对湿热灭菌无影响 微生物在中性溶液中耐热性最大,酸性溶液中最差 繁殖期的细菌对高温的抵抗力小 过热蒸气的穿透力大,灭菌效力强 细菌芽孢的耐热性较强
硬度、耐磨性及耐热性越差 硬度、耐磨性越差,耐热性变好 硬度、耐磨性越好,耐热性变差 硬度、耐磨性及耐热性越好
阳离子交换树脂比阴离子交换树脂耐热性能好 当使用温度超过树脂的耐热限度,树脂就会发生热分解 酸型树脂比盐型耐热性能好 盐型树脂比碱型树脂耐热性能好
抗寒性较强、耐热性较弱 抗寒性较弱、耐热性较强 抗寒性和耐热性都强 抗寒性和耐热性都弱
耐热性好,柔韧性好 耐热性好,柔韧性差 耐热性差,柔韧性好 耐热性差,柔韧性差
D值越小,微生物的耐热性越强 D值越大,微生物的耐热性越强 D值与微生物种类和温度有关 在特定的温度和食品环境下下,某菌的D值是一定的
硬度,韧性和耐热性 耐热性,硬度和韧性 硬度,韧性和塑性 韧性,硬度和耐热性
耐热性明显提高,低温柔性稍有改善 耐热性明显提高,低温柔性明显改善 耐热性稍有提高,低温柔性稍有改善 耐热性稍有提高,低温柔性明显改善
内毒素 气单胞菌不耐热性肠毒素 耐热性肠毒素 不耐热性肠毒素 霍乱肠毒素
气单胞菌不耐热性肠毒素 耐热性肠毒素 内毒素 不耐热性肠毒素 霍乱肠毒素
耐候性强、抗拉强度、耐细菌性 尺寸稳定性、耐热性、耐腐蚀性、耐细菌性 高弹性、高延伸性、低温柔性 耐热性、抗腐蚀性、抗拉强度高