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四季豆是人们常吃的食物,但烹饪不当会引起中毒。它含有什么毒素

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霉变甘蔗  四季豆  赤霉病麦  肉毒毒素  葡萄球菌肠毒素  
四季豆中毒是我国最常见的植物性食物中毒之一  一年四季各地都有发生,以秋季多发  病程较短,大多数病人在 24 小时之内恢复,预后良好  炒四季豆时不宜过熟  
秋水仙碱和龙葵素  组胺和皂素  皂素和红细胞凝集素  红细胞凝集素和龙葵素  
霉变甘蔗  四季豆  赤霉病麦  肉毒毒素  葡萄球菌肠毒素  
霉变甘蔗  四季豆  赤霉病麦  肉毒毒素  葡萄球菌肠毒素  
呼吸系统  循环系统  消化系统  造血系统  泌尿系统  
细菌性中毒  化学性中毒  有毒植物中毒  霉菌毒素中毒  
毒蕈中毒  四季豆中毒  砷污染食品而引起食物中毒  细菌性食物中毒  黄曲霉毒素食物中毒  
肉毒毒素  霉变甘蔗  赤霉病麦  四季豆  葡萄球菌肠毒素  
喝了未煮透的豆浆  多食白果  空腹喝奶  吃了未充分煮熟的四季豆  
河豚鱼中毒  木薯中毒  毒草中毒  四季豆中毒  肉毒毒素食物中毒  
河豚鱼中毒  木薯中毒  毒蕈中毒  四季豆中毒  肉毒毒素食物中毒  

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