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常量凯氏定氮法所用的主仪器有()和()。
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食品检验学《食品检验学》真题及答案
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凯氏定氮法测定时滴定过程中吸收氨所用的主要试剂为
凯氏定氮法是通过对样品总氮量的测定换算出蛋白质的含量这是因为
凯氏定氮法采用硼酸在蒸馏的吸收液
凯氏定氮法消化时应注意什么
检测动物性食品中抗生素残留的方法有
荧光法、比色法和色谱法
砷斑法、凯氏定氮法和银盐法
砷斑法、凯氏定氮法和色谱法
砷斑法、银盐法和比色法
常量凯氏定氮的原理是什么怎样进行样品的处理
凯氏定氮法是测定指标的方法
脂肪
蛋白
乳糖
蛋白质定量的方法有
双缩脲法
Folin酚试剂法
紫外吸收法
凯氏定氮法
以上均可
用凯氏定氮法测量蛋白质含量时有多种具体操作方法以下不属于凯 氏定氮法具体方法的是
常量法
微量法
半微量法
痕量法
蛋白质的元素组成有哪些掌握凯氏定氮法的运用蛋白质的分子量变化区间
凯氏定氮法中样品与硫酸加热消化蛋白质分解生成硫酸铵
凯氏定氮法测定时滴定过程中吸收氨所用的主要试剂为硼酸
凯氏定氮法测定样品中蛋白质含量有三个步骤分别是和
测定动物性食品中有害元素的方法有
凯氏定氮法和蒸馏法
蒸馏法和索氏抽提法
比色法和原子吸取法
比色法和凯氏定氮法
亚硝酸盐测定的主要仪器是凯氏定氮器
凯氏定氮法粗蛋白测定所用的仪器设备有
凯氏定氮仪
滴定管
分析天平
C都可
简述常量凯氏定氮法测量食品中蛋白质的原理并说明硫酸硫酸铜的作用
凯氏定氮法粗蛋白测定所用的试剂有
浓硫酸
磷酸
高氯酸
硝酸
凯氏定氮法中样品与硫酸加热消化蛋白质分解生成游离氨
凯氏定氮法测蛋白质含量样品与硫酸加热消化生成游离氨
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