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谷类食品保留哪部分容易引起食物的变质()。
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疾病控制(医学高级)《慢性非传染性疾病控制》真题及答案
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谷类食品中保留哪部分易引起食物变质
胚乳
皮层
吸收层
胚
糊粉层
糖类的主要食物来源是谷类和根茎类食品蔬果类是
食物纤维
淀粉
蔗糖
糖原
钙的最好食物来源是
绿叶蔬菜
蛋类食品
粮谷类食物
肉类
奶及奶制品
糖类的主要食物来源是谷类和根茎类食品蔬菜类是果糖的主要来源
为发挥食物蛋白质互补作用在评价食谱时应注意搭配
谷类食品
动物性食物
谷类与豆类
动物.植物性食物
糖类的主要食物来源是谷类和根茎类食品蔬果类是食物纤维 的主要来源
全谷粒和麦麸及精加工的谷类食品中富含食物纤维
糖类的主要食物来源是谷类和根茎类食品
下列最容易被甲基汞污染的食物是
藻类植物
鱼贝类食品
乳制品
谷类
蔬果类
引起细菌性食物中毒的主要食品是
动物性食品
豆类食品
粮谷类食品
蔬菜类食品
引起细菌性食物中毒的主要食品是
动物性食品
豆类食品
粮谷类食品
蔬菜类
水果类
便秘患者应该不食或少食
豆类食物
糖类食物
谷类食品
水产品
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乳母的合理膳食原则应充分考虑其营养需要特点在下列描述中错误的是
几乎不能通过乳腺输送到乳汁的营养素是
为预防婴幼儿缺铁性贫血应从何时开始补充含铁丰富的食品
胎儿出生时体内贮存铁为
某乳母能量摄入量为2800kcaI蛋白质90g维生素B10.8mg维生素B21.7mg尼克酸18mg该膳食可能会引起新生儿
妊娠期间缺乏可引起先天畸形的正确组合是
关于维生素D的叙述错误的是
哺乳期乳母叶酸缺乏时会对乳母或婴儿造成
糖尿病营养治疗的首要原则是
妊娠期妇女血容量比妊娠前约增加
对于孕妇乳母其体内摄入氮与排出氮之间的关系为
75岁老者蛋白质提供能量为总能量的14%脂肪为25%饱和脂肪酸为15%胆固醇摄入量为250mg该老人应该减少哪种营养素的摄入量
老年期的生理特点与成年期比较发生了很大的变化下列关于这一时期生理特点的描述不正确的是
关于维生素PP叙述正确的是
下列哪一个维生素能被氨甲蝶呤所拮抗
婴儿添加含铁辅食的时间是
高温环境人群对营养的要求不包括
老年人宜多吃的碳水化合物是
乳母长期营养不良乳汁中成分含量改变较显著的是
对某5岁男童进行的膳食调查结果其宏量营养素的摄入量分别是蛋白质71.5克脂肪45克碳水化合物192克应对其作出的最佳膳食营养素建议是
一般情况下铅作业工人应供给
下列有关维生素A的叙述哪项是错误的
青少年期膳食蛋白质提供能量占总能量的适宜比例为
能满足某一特定人群中50%个体的营养需要系指
妊娠早期某些营养素摄入不足或过量常可以导致各种胎儿先天畸形的发生其中较常见的是胎儿神经管畸形为了预防其发生在孕前三个月至整个孕期应该补充的是
维生素B2可以下列哪种形式作为黄酶的辅基参与脱氢反应
儿童缺乏维生素D时易患
胎儿神经管畸形是由于孕早期严重缺乏
孕期营养不良对胎儿的影响不包括
低温环境是指
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