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()产热营养素在体内氧化产生的能量称为产热系数。
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营养与食品卫生(医学高级)《营养与食品卫生综合练习》真题及答案
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膳食中的产热营养素由蛋白质糖类和在体内经过氧化所产生的 也称为产能营养素
矿物质
纤维素
脂肪
水
每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值称为.
能量系数
食物的能量卡价
食物的热价
物理卡价
每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值叫
能量系数
生能指数
储能系数
含能指数
每克产能营养素在体内氧化所产生的能量称为______
食物的热卡
食物的能量卡价
生理卡价
能量系数
能量
_________________可产生能量通常称为三大产热营养素
产热营养素在体内氧化或代谢过程中产生的水为代谢水
人体所需的能量来源于食物中的产热营养素即————和——
能量不是一种营养素而是由中的产热营养素蛋白质碳水化合物和脂肪在体内经过氧化所产生的
活动
膳食
牛奶
饮料
能量不是一种而是由膳食中的产热营养素蛋白质碳水化合物和脂肪在体内经过氧化所产生的
维生素
食物
蛋白质
营养素
能量是一种营养素由膳食中的产热营养素蛋白质碳水化合物和脂肪在体 内经过氧化所产生的
产热营养素经体内生物氧化分解后 释放能量它们的产热系数蛋白质∶脂肪∶ 碳水化合物分别为
4:4:4
4:4:9
4:9:4
9:4:4
9:9:4
热能
是一种营养素,是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的能量
不是一种营养素,是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的能量
是能量分解出的一种营养素
不是一种营养素,是食物中的能量在体内代谢过程中转化出的能量
产热营养素经体内生物氧化分解后释放能量它们的产热系数蛋白质∶脂肪∶糖类分别为
4∶4∶4
4∶4∶9
4∶9∶4
9∶4∶4
9∶9∶4
热能的含义是
是一种营养素,是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的热量
不是一种营养素,是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的能量
是能量分解出的一种营养素
不是一种营养素,是食物中的能量在体内代谢过程中转化出的能量
下列各种营养素在体内代谢后可产热的是
果糖
维生素A
钙
叶酸
纤维素
产热系数
即能量系数
单位是克
是每克蛋白质在体内氧化产生的能量
是每克脂肪、蛋白质、碳水化合物在体内氧化产生的能量
是每毫克脂肪、碳水化合物在体内氧化产生的能量
人体需要的营养素有_________________________________________
每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值称
食物的热价
食物的能量卡价
食物的能量系数
食物的价值
食物的能量单位
每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值称为能量系数1g脂肪产 生能量为
4kcal
5kcal
6kcal
9kcal
产热系数即能量系数是每克脂肪碳水化合物蛋白质在体内氧化产生的能量
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