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一般蔬菜在烹制前均要经过( )、削、择、洗等工序。

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先切后洗  先洗后切  洗时加碱  只择不洗  
车削和钻削  车削和铣削  钻削和铣削  车削和磨削  
先洗后切  先切后洗  凉水浸泡  温水冲洗  
择、腌制  腌制  择  熔水  
一般累犯前罪可以为过失犯罪,特别累犯前罪和后罪必须都是故意犯罪  一般累犯和特别累犯均要求前罪被判处的刑罚和后罪被判处的刑罚都是有期徒刑以上的刑罚  一般累犯和特别累犯均要求后罪必须发生在前罪刑罚执行完毕或者赦免以后的5年之内  对一般累犯和特别累犯均应从重处罚  
漂洗及蒸制  水煮及清水漂洗  油炸后漂洗  焖煮后漂洗  

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