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苹果汁是人们喜爱饮料,由于此饮料中含有Fe2+,现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色变为棕黄色,若榨汁时加入维生素C,可有效防止这种现象发生.这说明维生素C具有(  )

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现榨的苹果汁具有氧化性  现榨的苹果汁具有还原性   棕黄色为Fe2+的特征色  维生素C.具有抗还原性  

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