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油炸鸡腿HACCP计划中的CCP油炸操作的监控对象和方法是：（）

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在油炸鸡腿的HACCP计划中其CCP油炸操作的监控对象和方法是

鸡腿的色泽、香味用油的种类和用量观察鸡腿的内部是否有血丝油炸锅的操作温度和时间控制

小霜为妈妈准备了一份晚餐米饭盐水大虾红焖鱼和鸡汤为使营养搭配更合理应增加

炒青菜炸鸡腿糖醋排骨馒头

某校食堂中餐食谱为主食大米饭配菜红烧排骨煎鸡蛋炸鸡腿豆腐汤炒猪肝以上主食和配菜主要含________

今天的午餐食谱是主食——面包配菜和副食——炸鸡腿炸薯片牛排牛奶该午餐食谱缺乏的营养素是

糖类脂肪蛋白质维生素

小京同学今天的午餐食谱是主食――面包配菜和副食――炸鸡腿炸薯片牛排奶酪小京午餐食谱缺乏的营养素是

糖类脂肪蛋白质维生素

某校食堂中餐食谱如下主食大米饭配菜红烧排骨炸鸡腿豆腐汤炒猪肝主食和配菜中主要含糖类________油

从炸鸡店门前走过可以闻到炸鸡腿的香味这是_____现象

小丽最近腹泻医生建议她暂时不要吃富含蛋白质和油脂的食物小丽应该选择的早餐是

油条和豆浆馒头和稀饭鸡蛋和牛奶炸鸡腿和酸奶

小丽同学的午餐包括面包炸鸡腿炸薯片牛排牛奶则该午餐缺乏的营养素是

糖类维生素蛋白质脂肪

08湖北宜昌小京同学今天的午餐食谱是主食——面包配菜和副食——炸鸡腿炸薯片牛排奶酪小京午餐食谱缺乏的

糖类脂肪蛋白质维生素

小霜为妈妈准备了特殊的母亲节礼物一份爱心午餐米饭盐水大虾红焖鱼和鸡汤为使营养搭配更合理应增加

炒青菜炸鸡腿糖醋排骨馒头

HACCP小组针对每个CCP点均确定其

监控对象监控方法监控频率监控人员

今天的午餐食谱是主食——米饭配菜和副食——炸鸡腿炸薯片牛排牛奶则该午餐食谱缺乏的营养素是

糖类脂肪蛋白质维生素

美式炸鸡腿鸡腿需用盐胡椒粉豆蔻粉玉桂粉咖喱粉糖腌制片刻

白葡萄酒红葡萄酒布朗酒白酒

HACCP监控系统应包括监控对象监控方法监控频率监控人员和记录

今天的午餐食谱是主食——面包配菜和副食——炸鸡腿炸薯片牛排牛奶则该午餐食谱缺乏的营养素是学科王

糖类脂肪蛋白质维生素

某超市的食品柜台自制一种炸鸡腿每只炸鸡腿约需要1.5克面粉和0.75克色拉油某天食品柜台共用了360

小聪同学今天的午餐食谱是主食——面包配菜和副食——炸鸡腿炸薯片牛排奶酪小聪午餐食谱缺乏的营养素是

糖类脂肪蛋白质维生素

某校实施学生营养改善计划推出某份午餐食谱米饭炸鸡腿青菜紫菜汤等其中富含蛋白质的是

米饭炸鸡腿紫菜汤青菜

建立HACCP验证程序的目的是

验证各CCP的监控、记录、纠偏是否正常运行确认HACCP计划对安全危害的控制确实有效验证HACCP体系是否正常运行以上都是

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