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食油在锅内过热引起燃烧,将火熄的最好方法是(  )

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炉墙  过热器  蒸发器  上升及下降管  
如果是由于烹饪时锅底压火至使燃烧器火头部温度过高, 引起回火, 应该设法抬高锅的位置  如果是由于灶具喷嘴被污垢杂物堵塞, 使燃气流量减少而引起的回火, 应清扫灶具喷嘴, 使之畅通  由于灶具燃烧器火孔被污垢杂物堵塞, 导致局部着火点不稳定引起的回火, 疏通灶具火孔即可  如果是因为是一次空气量较大, 即风门过大而引起的回火, 那么应调节风门。 如果上述原因都不是, 还有回火现象, 应考虑灶具有其它问题, 应找专业维修人员解决  如果是由于烹饪时锅底压火至使燃烧器火头部温度过高, 引起回火, 不应该设法抬高锅的位置  
药物置近火处,使内部水分蒸发  药物置锅内,文火加热,使内部水分蒸发  药物置锅内,文火加热,并不断翻动,使内部水分蒸发  药物置锅内,中火加热,使内部水分蒸发  药物置锅内,中火加热,勤翻动,使内部水分蒸发  
立即浇水    把油泼掉    用砂盖火    盖上锅盖  
锅筒外  锅筒内  烟道内  烟道外  
自然冷却,通过热传递使本身内能减少   浸在冷水中,通过热传递使它的内能减少   用冷水淋锅,对外做功使它的内能减少   用冷水淋锅,通过热传递使它的内能减少  
清除可燃物  降低火场温度

  使燃烧物与空气隔绝  降低燃烧物的着火点  

隔离法、冷却法  冷却法和窒熄法  隔离法、冷却法和窒熄法  
淡化海水,可向海水中加入净水剂明矾   光导纤维属于有机合成新材料   在电闪雷鸣的雨天,N2与O2会发生反应并最终转化为硝酸盐被植物吸收   食油在锅内过热着了火,熄灭它的最好方法是把油泼掉  
马上向燃着的油泼水   赶快把燃着的油锅端离火源   立刻向锅内洒砂子   迅速盖上锅盖,熄灭火源或将锅端离火源  

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