除去鞣质的方法有

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铅盐法明胶法聚酰胺吸附法石灰法冷热处理法

石灰沉淀法铅盐沉淀法聚酰胺吸附法明胶沉淀法热处理冷藏法

分馏法明胶法煎煮法升华法水蒸气蒸馏法

石灰沉淀法铅盐沉淀法明胶沉淀法聚酰胺吸附法醇溶液调pH法

明胶沉淀法醇溶液调pH法蒸馏法聚酰胺吸附法超滤法

改良明胶法聚酰胺吸附法离子交换法醇溶液调pH法电渗透法

改良明胶法明胶沉淀法聚酰胺吸附法水提醇沉法醇溶液调pH法

明胶沉淀法聚酰胺吸附法离子交换法醇溶液调pH值法电渗析法

明胶沉淀法水醇沉淀法溶剂沉淀法酸碱沉淀法盐析法

能被水解有多酚羟基与蛋白质结合以上都是以上都不是

明胶沉淀法醇溶液调pH法聚酰胺吸附法超滤法反渗透法

明胶法煎煮法分馏法水蒸气蒸馏法升华法

挥发油鞣质粘液质色素

改良明胶法聚酰胺吸附法离子交换法醇溶液调pH法电渗透法

铅盐法明胶法大孔树脂吸附法石灰法冷热处理法

浸出法加热回流法明胶法聚酰胺吸附法石灰法

加热后冷藏法加石灰、铅盐或明胶等沉淀鞣质在鞣质乙醇溶液中加氢氧化钠至pH9～10，鞣质成钠盐析出用明胶或铅盐使其沉淀聚酰胺吸附法