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广东菜(粤菜)是由广州菜、( )和东江菜组成,以广州菜为代表。
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餐车长竞聘考试题库《2022 年餐车长竞聘考试题库-上(单选题库)》真题及答案
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广东菜系简称粤菜其主要组成的地方风味菜肴有
广州菜
湛江菜
潮州菜
韶关菜
东江菜
广东菜又称作粤菜以为代表
福建菜
东仁菜
广州菜
江苏菜
以下哪项不是广义的粤菜包括的广州菜
广州菜
汕头菜
潮州菜
东江(客家)菜
广东菜以为主体组成
粤菜、潮州菜、东江菜
广州菜、潮州菜、客家菜
东江菜、潮州菜、港式粤菜
新派粤菜、潮州菜、东江菜
粤菜是以广州菜为代表以广州菜潮州菜和客家菜为主体所组成
粤菜由广东菜潮州菜东江菜组成并以为代表
广东菜主要由组成
广州菜
客家菜
潮州菜
东江菜
粤菜包括广州菜潮州菜东江客家菜海南菜等四大菜而以为代表
粤菜由广州菜东江菜组成并以广州菜为代表
粤菜由组成
广州菜
潮州菜
湛江菜
深圳菜
客家菜
广东菜是由潮州菜和东江菜构成
海宁菜
福山菜
广州菜
佛山菜
粤菜以广州菜为代表以广州菜和为主体组成
山东菜
海鲜菜
潮州菜
客家菜
粤菜是由组成
广州菜
深圳菜
客家菜
潮州菜
湘菜
粤菜以广州菜为代表以下不是主体组成的是
广州菜
海鲜菜
潮州菜
客家菜
粤菜又称为广东菜系由广州三地菜肴为主组成
广东菜由潮州东江等地方菜组成常用海鲜口味清淡
广州
东莞
梅州
汕头
粤菜由广州菜.潮州菜东江菜组成并以广州菜为代表
关于粤菜的组成正确的说法是
以广州菜为代表,由广州菜、潮州菜、客家菜为主体组成
以广州菜为代表,由广州菜、潮州菜、东江菜组成
由广州菜、潮州菜、客家菜组成
由广州菜、潮州菜、客家菜、湛江菜、东江菜、顺德菜、中山菜组成
粤菜由广州菜潮州菜东江菜组成并以广州菜为代表
对广东菜系叙述正确的是
广东菜是由广州菜、潮州菜、东江菜组成,而以广州菜为代表
广东菜的代表名菜有:油爆双脆、烤乳猪、开水白菜等
广东菜以鲜咸为主,五味兼蓄,风格淳朴,注重实惠著称
广东菜善用三椒:花椒、胡椒、辣椒
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