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用400g红小豆制作小豆凉糕，盆中加水1000g，上锅蒸（）。

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最常用制甜馅的豆类品种有红小豆绿豆和豌豆

制作海绵蛋糕的配料一般为高筋面粉1000g鸡蛋1000g白砂糖500g黄油35g香草粉少许

用400g红小豆制作小豆凉糕所需琼脂加入水上锅蒸化

200g 250g 300g 750g

制作豆沙馅的原料有红小豆白糖500g糖玫瑰50g花生油150g

100g 600g 500g 300g

制作小豆凉糕把熬好的豆沙浆倒入盘内晾凉冷却过程中均匀搅拌

制作1000g白芸豆的芸豆卷煮豆时加水.

3000g 400g 5000g 6000g

细集料含泥量试验筛洗法的备样要求以下描述正确的是

将来样用四分法缩分至每份约1000g，置于温度为105℃±5℃的烘箱中烘干至恒重，冷却至室温后，称取约400g的试样两份备用。将来样用四分法缩分至每份约2000g，置于温度为105℃±5℃的烘箱中烘干至恒重，冷却至室温后，称取约1000g的试样两份备用。将来样用四分法缩分至每份约1000g，置于温度为110℃±5℃的烘箱中烘干至恒重，冷却至室温后，称取约400g的试样两份备用。将来样用四分法缩分至每份约2000g，置于温度为110℃±5℃的烘箱中烘干至恒重，冷却至室温后，称取约1000g的试样两份备用。

大米和红小豆煮成小豆粥其营养价值比单独食用大米或红小豆要高

选择一组正确的句子

制作芝麻凉卷的一般配料为糯米500g、豆沙馅400g、芝麻250g 制作芝麻凉卷的一般配料为糯米200g、豆沙馅400g、芝麻250g 制作芝麻凉卷的一般配料为糯米500g、豆沙馅100g、芝麻250g 制作芝麻凉卷的一般配料为糯米500g、豆沙馅400g、芝麻600g

不属于谷物类作物

早稻玉米红小豆荞麦

把400g20％的食盐水稀释成10％的溶液需加水

100 g 200 g 400 g 800 g

细集料泥块含量试验的备样要求以下描述正确的是

将来样用四分法缩分至每份约1000g，置于温度为105℃±5℃的烘箱中烘干至恒重，冷却至室温后，过筛，称取约400g的试样两份备用将来样用四分法缩分至每份约2500g，置于温度为105℃±5℃的烘箱中烘干至恒重，冷却至室温后，过筛，称取约400g的试样两份备用将来样用四分法缩分至每份约1000g，置于温度为110℃±5℃的烘箱中烘干至恒重，冷却至室温后，过筛，称取约400g的试样两份备用将来样用四分法缩分至每份约2000g，置于温度为110℃±5℃的烘箱中烘干至恒重，冷却至室温后，过筛，称取约1000g的试样两份备用

制作小豆凉糕时把熬好的豆沙浆倒入盘内晾凉冷却过程中

不能晃动轻轻搅动均匀搅拌快速搅拌

豆沙馅一般均用制成

玉米白面黄豆红小豆

豆沙馅一般均用制成

绿豆虹豆黄豆红小豆

把400g20%的食盐水稀释成10%的溶液需加水

100g 200g 400g 800g

用1000g面粉制作伍仁酥条用鸡蛋

500g 40g 300 200g

制作1000g伍仁酥条用大油

100g 200g 300g 400g

用400g红小豆制作小豆凉糕放琼脂

I00g 22.5g 10g 5g

制作小豆凉糕把熬好的豆沙浆倒入盘内晾凉冷却过程中

不能晃动轻轻搅动均匀搅拌快速搅拌

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