酵母在发酵中只能利用-X题卡

利用酵母菌发酵利用乳酸菌发酵利用醋酸菌发酵利用霉菌发酵

经冲洗后的葡萄上只有野生型酵母菌无其他杂菌其他杂菌不能利用葡萄汁中的糖作碳源在缺氧和呈酸性的发酵液中，酵母菌能大量繁殖，其他杂菌不适应环境而被抑制酵母菌发酵产生大量酒精，杀死了其他杂菌

制作馒头的发面过程就是酵母菌发酵的过程果酒暴露在空气中会变酸也是酵母菌发酵的结果酿酒、制酱、制醋、制腐乳都利用了微生物发酵现在，人们能利用改造过的具有特殊性能的微生物去生产人类需要的发酵产品

多糖双糖单糖白糖

经冲洗后的葡萄上只有野生型酵母菌，无其他杂菌其他杂菌不能利用葡萄汁中的糖作为碳源在缺氧和呈酸性的发酵液中，酵母菌能大量繁殖，其他杂菌不适应环境而被抑制酵母菌发酵产生大量酒精，杀死了其他杂菌

微生物可直接利用空气中的氧微生物只能利用发酵液中溶解氧温度升高，发酵液中溶解氧增多需向发酵液中连续补充空气并不断地搅拌

醋酸菌的发酵乳酸菌的发酵霉菌的发酵酵母菌的发酵

酵母菌乳酸菌霉菌双歧杆菌

蔗糖双糖单糖麦芽糖

多罐式连续发酵塔式连续发酵固定化酵母连续发酵

经冲洗后的葡萄上只有野生型酵母菌无其他杂菌其他杂菌不能利用葡萄汁中的糖作碳源在缺氧和呈酸性的发酵液中，酵母菌能大量繁殖，其他杂菌不适应环境而被抑制酵母菌发酵生产大量酒精，杀死了其他杂菌

经冲洗后的葡萄上只有野生型酵母菌无其他杂菌其他杂菌不能利用葡萄汁中的糖作碳源在缺氧和呈酸性的发酵液中，酵母菌能大量繁殖，其他杂菌不适应环境而被抑制酵母菌发酵产生大量酒精，杀死了其他杂菌

利用乳酸菌发酵利用酵母菌发酵利用真菌发酵利用霉菌发酵

双糖单糖饴糖蔗糖

酵母在发酵中只能利用 ( ) 。