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爆炸是迅速的氧化作用并引起结构物破坏的（）

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酶氧化作用呼吸作用自身的有机物

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在烹调过程中利用旺火对蔬菜进行短时间的烹制加热甚至烹入少量的食醋其目的是为了防止

蛋白质的氧化作用脂肪的氧化作用碳水化合物的氧化作用维生素的氧化作用

在加热浓的时如遇有机物则由于剧烈的氧化作用而易发生爆炸当试样含有有机物时应先用浓硝酸蒸发破坏有机物然

高氯酸氢氟酸硝酸硫酸

精苯初馏塔检修时应彻底清除易燃物质避免的氧化作用而引起自燃

红茶加工的工序是破坏叶细胞使茶汁揉出便于氧化作用

萎稠杀青揉捻干燥

引起原料变质的化学因素有自然分解氧化作用

煤的风化自燃因素很多但主要是长期氧化作用引起的

自由基引起膜脂质过氧化作用不包括

破坏膜的正常结构抑制膜蛋白功能促进自由基生成导致肌原纤维过度收缩减少ATP生成

维生素A的特点不包括

对酸和碱稳定脂肪酸败可引起严重破坏摄入过多可引起中毒是黄素酶的辅酶成分抗氧化作用

70%～75%乙醇的消毒灭菌机制是

蛋白质变性和凝固损伤细胞膜破坏DNA 氧化作用烷化作用

煤化作用即氧化作用

自由基引起膜脂质过氧化作用不包括

破坏膜的正常结构抑制膜蛋白功能促进自由基生成导致肌原纤维过度收缩减少ATP生成

土壤氮素循环的主要过程包括

硝化作用、氧化作用、反硝化作用氨化作用、硝化作用、反硝化作用氨化作用、硝化作用、腐殖化作用硝化作用、微生物作用、腐殖化作用氧化作用、微生物作用、腐殖化作用

自由基引起膜脂质过氧化作用不包括

破坏膜的正常结构抑制膜蛋白功能促进自由基生成导致肌原纤维过度收缩减少ATP生成

添加能抑制和延缓聚合物的氧化作用

爆炸是迅速的氧化作用并引起结构物破坏的化学反应

氧化作用有机氮化合物在氨化菌的作用下分解转化为氨氮这

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