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( )的品质特点是:紧实呈粒状,色泽棕黑油润,香气浓郁,滋味鲜爽,汤色红艳,叶底红匀。
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茶艺师《茶艺师(中级)考试》真题及答案
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蒙顶甘露的品质特点外形紧卷光滑香气浓郁花香滋味浓醇回甘
闽北乌龙的代表是-外形肥壮紧结叶端扭曲色泽绿褐油润武夷水仙香气浓郁清长滋味醇厚鲜爽回甘具有特殊岩韵汤
品质特点外形细紧色泽绿润香气高锐滋味鲜醇叶底嫩绿属于名优绿茶
蒸青型名茶
烘青型名茶
炒青型名茶
烘炒型名茶
平邑金银花茶外形的品质特点是
外形紧结端正,呈碗形,色泽乌润,外观显毫
外形保持金银花原有形态和色泽,干茶呈栗褐色
条素紧结,肥硕雄壮,色泽乌润,金毫特显
条索紧结,肥硕雄壮,色泽乌润,金毫特显
干看春茶的品质特点是色泽乌润茶叶肥壮结实而且香气馥郁
绍兴加饭酒的特点是
色泽橙黄清澈
香气芬芳浓郁
滋味鲜甜醇厚
不能久藏
越陈越香
高山茶的品质特征是条索紧结色泽乌油润香气高滋味浓但不耐冲泡
的品质特点是:紧实呈粒状色泽棕黑油润香气浓郁滋味鲜爽 汤色红艳叶底红匀
传统红碎茶
洛托凡红碎茶
C.T.C 红碎茶
L.T.P 红碎茶
蒙顶甘露的品质特点外形紧卷光滑香气浓郁花香滋味浓醇回甘
高档茉莉炒青含半烘炒条索紧结匀整平伏色泽黄绿油润;内质香气鲜 灵浓郁持久滋味鲜浓醇厚汤色浅黄或黄明亮
干看春红茶的品质特点是色泽乌润有较多白毫条索紧结香气馥郁
外形以粗壮紧实色泽青褐油润天然花果香浓郁滋味醇厚耐泡和叶底呈青色红边是品质特点
白茶
黄茶
绿茶
青茶
干看春绿茶的品质特点是色泽绿润茶叶肥壮重实而且香气馥郁
的品质特点是紧实呈粒状色泽棕黑油润香气 浓郁滋味鲜爽汤色红艳叶底红匀
传统红碎茶
洛托凡红碎茶
C、T.C红碎茶
L.T.P红碎茶
闽北乌龙的代表是__________外形肥壮紧结叶端扭曲色泽绿褐油润武夷水仙香气浓郁 清长滋味醇厚鲜
品质特点属于炒青型名优绿茶
外形完整色泽翠绿
外形细紧,色泽绿润
香气高锐,滋味鲜醇
叶底嫩绿
干看春绿茶的品质特点是色泽绿润茶叶肥壮重实而且香气馥郁
云南论茶外形的品质特点是
外形紧结端正,呈碗形,色泽乌润,外观显毫
外形保持金银花花蕾原有形态和色泽,干茶呈栗褐色
条索紧结,肥硕雄壮,色泽乌润,金毫特显
条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红.
的品质特点是条索紧卷呈颗粒状色泽乌润或棕黑油润香 气浓有较强的刺激性汤色浓亮叶底红亮
传统红碎茶
洛托凡红碎茶
C.T.C 红碎茶
L.T.P 红碎茶
干看春绿茶的品质特点是色泽乌润茶叶肥壮结实而且香气馥郁
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茶艺服务人员在为日本或 宾客泡茶时应注意泡茶的规范因为他们不仅讲究喝茶更注重喝茶的礼法
将乐擂茶的茶叶其实不全是茶叶除采用老茶树叶外更多的是采摘许多野生植物的嫩叶经洗净 发酵晒干等工序而大量制备
站着与客人谈话时要面向客人垂手自然并保持 左右的距离
白毫银针茶艺中品茶时需在冲泡后经过 分钟后茶芽条条挺立犹如雨后春笋
泡茶的水含有较多的铜和铁等变价的金属离子会催化氧化 生成过氧化氢使原来的抗氧化性的绿茶变成为促氧化剂产生活性自由基影响健康
道德是由一定的 关系所决定的特殊意识形态是以 为标准
不同的zōng jiāo 有不同的礼仪与 并且都很讲究遵守
客人进房后通常请宾客坐上位因此入座时常请宾客坐在主人的
鉴赏古董字画是文士茶艺的活动内容之一
以下除 外均属于茶叶中的无机化合物
品茗环境的营造中 影响品茗情趣
职业道德在起码道德的基础上突出了行业性 实用性规范性社会性时代性
南疆人则常喝 或香茶
茶叶与茶具的搭配很重要这是泡好茶的一大要素故有器为茶之母之说
古代的斗茶又称 是品茶艺术的最高表现形式
品质特点是外形细长匀整有白毫色泽乌黑有光香气清纯甜和滋味鲜醇汤色金黄色叶底红匀
外形两叶抱一芽平扁挺直不散不翘不曲全身披白毫含而不露
下面 不属于茶艺六要素中水之美的内容
礼仪是在人际交往中以一定的约定俗成的程序方式来表现的 的过程
关于茶叶中的主要药用成分以下 描述最完整
品饮乌龙茶时最注重的是
印度人拿食物礼品或敬茶时只能 茶艺服务人员在提供服务时要特别注意
名优绿茶制作采摘鲜叶的标准是
有着茶图腾的烙印及 折射的茶道是随着历史和文化的变迁慢慢形成的
评水是茶艺的一项基本功所以茶人们常说水是茶之母
一般来说泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度
茶多酚具有三降功能具体指降低血脂降低血压
鞠躬是中国的传统礼仪一般用在茶艺人员 茶艺表演始终及送客之时
茶叶冲泡时 不影响茶的香气色泽滋味得以充分发挥
满足服务对象的需求是茶艺工作的根本目的
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