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干看春茶的品质特点是色泽乌润 ,茶叶肥壮结实 ,而且香气馥郁 。
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茶艺师《茶艺师初级复习题》真题及答案
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太平猴魁外形的品质特点是
两叶抱一芽,平扁挺直不散、不翘、不曲
条形紧秀,锋苗好,色泽具有 “宝光 ”
条索紧结、肥壮、沉重,似蜻蜓头。色泽砂绿,鲜润,红点明
条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红
干看春茶的品质特点是色泽乌润茶叶肥壮结实而且香气馥郁有尾
干看春绿茶的品质特点是色泽绿润茶叶肥壮重实或有
扁平光滑
密披茸毛
较多白毫
稍带白毫
干看春红茶的品质特点是色泽乌润茶叶肥壮重或有
密披茸毛
稍带白毫
较多白毫
略显茸毛
干看春绿茶的品质特点是色泽绿润茶叶肥壮重实或有
扁平光滑
密披茸毛
较多白毫
稍带白毫
干看春绿茶品质特点是色泽__________茶叶肥壮厚实或有较多白毫
干看春红茶的品质特点是色泽乌润茶叶肥壮重或有
密披茸毛
稍带白毫
较多白毫
略显茸毛
干看春红茶的品质特点是色泽乌润有较多白毫条索紧结香气馥郁
永春佛手鲜叶大如掌椭圆形叶肉肥厚关于其品质特征描述 错误的
茶条紧结肥壮、卷曲似海蛎干,色泽砂绿乌润
香气浓锐似香橼果香味
滋味清醇回甘
汤色橙黄清澈,叶底肥厚柔软
干看春红茶的品质特点是色泽乌润茶叶肥壮重或有
密披茸毛
稍带白毫
较多白毫
略显茸毛
干看春绿茶的品质特点是色泽绿润茶叶肥壮重实而且香气馥郁
干看春红茶的品质特点是色泽红润有较多白毫条索粗松香气馥郁
干看春红茶的品质特点是色泽乌润茶叶肥壮重或有
密披茸毛
稍带白毫
较多白毫
略显茸毛
干看春红茶的品质特点是色泽茶叶肥壮重实或有较多白毫
乌润
油润
绿润
红润
干看春绿茶的品质特点是色泽 茶叶肥壮重实或有较多白毫
绿润
油润
乌润
红润
干瞧春红茶的品质特点就是色泽茶叶肥壮重实或有较多白毫
乌润
油润
绿润
红润
干看春绿茶的品质特点是色泽绿润茶叶肥壮重实而且香气馥郁
干看春绿茶的品质特点是色泽茶叶肥壮重实或有较多白毫
绿润
油润
乌润
红润
干看春绿茶的品质特点是色泽乌润茶叶肥壮结实而且香气馥郁
干看春绿茶的品质特点是色泽 茶叶肥壮重实或有较多白毫
绿润
油润
乌润
红润
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绿茶湿润泡开水的水温为80-85℃注水量为茶杯容量的__________左右
茶艺馆经理的主要职责有__________监督及管理茶艺馆 内的日常工作
在劳动法中对劳动者安全卫生另一面的素质要求是___执行劳动安全卫生规 程___
在各种茶叶的冲泡程序中茶叶的__________是冲泡技 巧中的三个基本要索
白茶冲泡时冲入少量开水让杯中茶水浸润__________秒钟左右
毛茶准样是__________的质量标准
茶艺师着长裙在服务或茶艺表演时下列走动时提裙小跑姿势是__________的
台湾乌龙茶的冲泡技巧温壶烫盏将开水注入紫砂壶和公道杯中持 壶摇晃数下以巡回往复的方式注入__________中
时兴__________的地点是潮汕和漳泉
世界上第一部茶书的书名是__________
冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分称为行茶程序共分 为三个阶段__________
少汲井__________水质较差不适宜泡茶
白茶冲泡时泡茶用高冲法按同一方法冲入开水__________一般 七八成慢为宜
下列选项中__________不符合茶艺师想顾客推 荐茶饮的基本原则
茶艺馆要求从业人员对茶的__________与茶事 茶话茶具的知识有深入的了解
按国家卫生标准管理规定绿色食品茶中的六六六滴滴涕残留量不得高 于__________
茶艺的三种形态是__________
红茶类属于全发酵茶类故其茶叶颜色__________茶汤呈朱红色
审评红绿黄白毛茶的审评杯碗规格杯容量__________.
引发茶叶变质的主要因素有__________等
茶荷是用来从茶叶罐中__________的器具并用于欣赏干茶的外形及茶香
花茶经冲泡时取君山银针茶约__________放入茶杯待泡
红绿茶卫生标准规定重金属指标中砖茶中铅的含量为__________
引发茶叶变质的主要因素有__________等
福建工夫茶冲泡过程中斟茶时把泡好的茶汤巡回注入杯中杯中茶 汤以__________满为宜
泡茶时冲器具的选择如饮用大宗__________注重茶的韵味可 选用有盖的壶杯或碗泡茶
用玻璃杯用具泡茶的准备中辅助用具包含___茶荷茶则茶匙茶针 茶漏茶夹 茶巾储茶器___
__________茶经指出其水用山水上江水中井水下拣乳泉水石池漫流 上
泡茶用水量应因茶类而异一般来说红茶绿茶花茶类每克茶叶的 冲泡__________毫升沸水为好
名泉泡茶的好处因泉水经__________水质清澈品莹含氯化物极少
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