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简述儿童和青少年食谱编制的原则及食物选择原则

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无歧视原则  保护儿童原则  儿童利益最佳原则  尊重儿童尊严原则  尊重儿童观点和意见原则  
食物多样  定量适宜  饭菜适口  经济合理  
营养平衡  饭菜可口  食物多样  定量适宜  经济合理  
合理制订食谱  多提供高蛋白膳食  提供更多的微量元素  多提供各种无机盐  
保密的有原则  限时的原则  自愿的原则  情感自限的原则  延期决定的原则  
平衡膳食  食物多样  饭菜适口  经济合理  三餐能量分配合理  

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