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简述儿童和青少年食谱编制的原则及食物选择原则
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营养配餐员《营养配餐员》真题及答案
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联合国大会通过的儿童权利公约确立了青少年儿童的社会权利主体地位这一核心精神的基本原则是
无歧视原则
保护儿童原则
儿童利益最佳原则
尊重儿童尊严原则
尊重儿童观点和意见原则
简述儿童青少年期精神障碍的类型
简述儿童少年作息制度的基本原则
联合国大会通过的儿童权利公约确立了青少年儿童的社会权利地位这一核心精神的基本原则是
食谱编制基本原则中重要性不低于营养供给的原则是
食物多样
定量适宜
饭菜适口
经济合理
简述儿童青少年期精神障碍的特点
食谱编制基本原则应遵循______
营养平衡
饭菜可口
食物多样
定量适宜
经济合理
简述老年人食谱编制的原则及食物的选择原则
简述帅儿园食谱的编制制原则
论述个人营养食谱编制原则
请你为自己的一日三餐制定出食谱并根据食物营养成分表计算出相应的能量值同时判断自己的食谱是否符合青少年
试述食谱编制的基本原则和要求
简述高血压人群食谱编制的原则及食物的选择原则
儿童青少年膳食应根据季节和当地供应情况
合理制订食谱
多提供高蛋白膳食
提供更多的微量元素
多提供各种无机盐
简述儿童青少年心理工作目标
简述儿童食谱编制原则和方法
避免儿童青少年移情咨询者遵循了心理咨询的哪条原则
保密的有原则
限时的原则
自愿的原则
情感自限的原则
延期决定的原则
食谱编制的根本原则包括
平衡膳食
食物多样
饭菜适口
经济合理
三餐能量分配合理
简述儿童青少年心理卫生问题及其流行特征
简述制定集体儿童膳食计划时制定食谱的原则
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根据食物中碳水化合物的含量首先要缺点的数量
提高的供给量以预防因震动而引起的肌肉萎缩和肌肉营养不良
健康人体中铁的含量锌
决定菜肴口味的阶段是
大豆及其制品是富含的食物可以替代部分动物性食品
为提高机体免疫力应增加的供给量
调料容器的摆放位置需要近放的调料是
加入能保护食物原料中维生素少受氧化
使人体体液呈碱性的只能从食物中摄取
十大平衡理论的核心是是营养配餐的关键
老年人食盐摄入量每日不超过克
幼儿园食谱中宜选择
烹调原料的形态大小薄厚长短规格完全一致有利于
针对客人意见的改进措施要符合实际切实可行真正达到的目的
在细胞外钠离子浓度约为mmol/L
脂肪占总能量的比例一般按%计算
主要提供的营养素是维生素和矿物质
加餐或夜餐的能量应占全日总能量的
低温环境下作业人员要合理地增加脂肪的供给量脂肪应占总能量的
营养配餐员的职业道德是一般职业道德的具体化其内容除了忠于职守热爱本职讲究质量注重信誉钻研业务开拓创新之外还应包括
向就餐者介绍菜点及营养学知识的方法不包括
蔬菜所含蛋白质约为%
已知某人的午餐中应含有碳水化合物114克馒头中合碳水化合物为76%求吃克馒头
规范性保护性加工工艺包括
清汤的制作的关键是
检查配莱是否科学合理主要依据
中国居民膳食营养素参考摄入量规定老年人蛋白质的摄入量为
草莓是的食物
通过科学配菜可以发挥各种原料的
以—下食品中合碳水化合物丰富的食物
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