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膳食纤维与水

推荐等级：

发布时间： 1970-01-01

试卷分类：营养(师)
卷面总分：100分
答题时间：120分钟
试卷类型：模拟试题
练习次数：6次
试卷题量：5题

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试卷预览

1最佳选择题 3分

下列食物中膳食纤维含量最高的是

A. 大麦
B. 燕麦
C. 高纤谷物
D. 青稞
E. 黄豆麸皮

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2最佳选择题 3分

膳食纤维是

A. 粗纤维
B. 木质素
C. 纤维素
D. 非淀粉多糖
E. 半纤维素

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3最佳选择题 3分

含膳食纤维较多的食物为

A. 鱼、奶
B. 粮谷、蔬菜
C. 肉、蛋
D. 果汁
E. 豆浆

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4最佳选择题 3分

中国营养学会推荐的中等能量每日膳食纤维摄入量为

A. 20g
B. 5g
C. 22g
D. 30g
E. 25g

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5最佳选择题 3分

属于膳食纤维的是

A. 蔗糖
B. 淀粉
C. 果胶
D. 果糖
E. 糖原

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