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细胞膜主要由脂质和蛋白质组成 不同功能的细胞，其细胞膜蛋白质的种类和数量相同 组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富 癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变有关
脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分 维生素D.和性激素不属于固醇类物质 脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少 脂质在核糖体、内质网及高尔基体上合成
膜的基架为脂质双层，其间镶嵌不同结构和功能的蛋白质 其功能很大程度上取决于膜上的蛋白质 水溶性高的物质可自由通过 脂溶性物质可以自由通过 膜上脂质分子的亲水端朝向膜的内外表面
胆固醇是细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输 动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖 纤维素和淀粉的基本单位不相同 脂质是细胞内良好的储能物质
生物膜的主要成分 构成生物体表面的保护层 具有保温作用 血液中含量过多可引发心脑血管疾病
精瘦肉中含量最多的是蛋白质 组成细胞壁主要成分的单体是氨基酸 脂质不含有磷元素 与精子形成相关的雄性激素属于脂质
小麦细胞中含量最多的是淀粉 组成细胞壁主要成分的基本单位是氨基酸 性激素属于脂质 脂质都不含磷元素
膜的基架为脂质双层，其间镶嵌不同结构和功能的蛋白质 其功能在很大程度上取决于膜上的蛋白质 水溶性高的物质可自由通过 脂溶性物质可以自由通过 膜上脂质分子的亲水端朝向膜的内外表面
主要材质是高分子材料 价廉、质轻、保温性能好 适用于微波炉加热食品 不适于盛放含油较多的食品
胆固醇和雌性激素属于固醇类脂质 脂质在哺乳动物精子形成中具有重要作用 脂质都能被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色 内质网是脂质合成的“车间”
有些脂质可以作为生物体内的储能物质 有些脂质是构成细胞膜的重要成分 有些脂质可以催化细胞内的化学反应 有些脂质可以促进钙的吸收
组成麦芽糖、蔗糖、纤维素、糖原的单体都是葡萄糖 脂质分子中氢的含量少于糖类，而氧的含量更多 真核细胞的DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中 糖类、脂质都是生物大分子，都是由许多单体连接而成的
有些脂质可以作为生物体内的储能物质 有些脂质是所有细胞都具有的重要成分 有些脂质可以参与血液中糖类的运输 有些脂质可以促进钙的吸收
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