以至于留样食品需要保存48小时以上，为防止留样食品腐败，应在冷冻条件下存放。（）

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根据餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范食品留样应冷藏至少保留小时

24 48

留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内并放置在专用冷藏设施中在冷藏条件下存放_____

由于留样食品需要保存48小时以上为防止留样食品腐败应在冷冻条件下存放

托幼机构中儿童的食品实行留样制度留样食品应当在冷藏条件下存放24小时以上每样品种不少于50克

重大活动餐饮服务食品留样应当按品种分别存放于清洗消毒后的密闭专用容器内在冷藏条件下存放以上每个品种留

6小时 12小时 24小时 48小时

以下关于食品留样的描述正确的是

留样放在清洗消毒后的独立密闭容器冷藏保存48小时每个品种都要留样不能遗漏食品留样必须保存在厨房以方便及时检查

由于留样食品需要保存48小时以上为防止留样食品腐败应在冷藏条件下存放

罪犯伙房各样食品成品应留样留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内在冷藏条件下存放小时以

12 24 48 72

食品留样每份至少需50g留样时间为24小时

留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内在冷藏条件下存放48 小时以上每个品种留样量不少

200g 100g 150g 250g

星级饭店应建立食品留样管理制度食品取样后应加盖食品或用保鲜膜密闭贴好标签后放入冰箱冷藏室保存

24小时 36小时 48小时 56小时

食品留样的量是几g放入冰箱保存几小时

100g，12小时 250g，24小时 200g，48小时 200g，60小时

留样食品一般要保存小时

48 24 36 72

留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内并放置在专用冷藏设施中在冷藏条件下存放小时以上每

24小时 50克 24小时 100克 48小时 50克 48小时 100克

对重大活动餐饮服务食品留样的要求中正确的是.

应当按品种分别存放于清洗消毒后的密闭专用容器内在冷藏条件下存放48小时以上每个品种留样量应满足检验需要以上都是

星级饭店食品留样管理制度要求食品取样后应加盖食品罩或用保鲜膜密闭贴好标签后放入冰箱冷藏室保存

48小时 24小时 36小时 12小时

食品留样管理中留样食品每份不少于克保留小时盛放于清晰消毒后的密封专用容器内并放置在专用冷藏设施中有相

150，24 200，24 200，48 100，48

食品留样的标准是每餐的菜肴应取不少于的样品用密闭的容器盛放留置于冷藏设备中保存以上以备查检

50克、12小时 100克、24小时 50克、48小时 100克、48小时

留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内并放置在专用冷藏设施中在冷藏条件下应存放多少小时

12小时 24小时 36小时 48小时

为防止食物中毒所有食品均应实行24小时留样

以至于留样食品需要保存48小时以上，为防止留样食品腐败，应在冷冻条件下存放。（）

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以至于留样食品需要保存48小时以上，为防止留样食品腐败，应 在冷冻条件下存放。（ ）

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以至于留样食品需要保存48小时以上，为防止留样食品腐败，应在冷冻条件下存放。（）