结构中含半乳糖醛酸-X题卡

L-鼠李糖 D-果糖 .D-葡萄糖醛酸 D-半乳糖醛酸 L-阿拉伯糖

多聚半乳糖醛酸酶果胶分解酶果胶酯酶半乳糖醛酸酶

藻酸半乳糖醛酸葡萄糖醛酸甘露聚糖

半乳糖醛酸葡萄糖核糖果糖

由葡萄糖直接氧化而成 1-磷酸葡萄糖→1-磷酸葡萄糖醛酸葡萄糖→6-磷酸葡萄糖→6-磷酸葡萄糖醛酸 UDPG→UDP-葡萄糖醛酸 UDF'—半乳糖醛酸→UDP-葡萄糖醛酸

果胶酶是催化剂，可以改变反应速度果胶酶能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层果胶酶能将乳糖醛酸分解成半乳糖醛酸在果汁中加入果胶酶后可使果汁变得澄清

线粒体核糖体内质网高尔基体

糖用甜菜78.1% 柠檬94.2% 柑橘77.7% 苹果96%

葡萄糖；果糖蔗糖半乳糖醛酸

运载工具是质粒受体细胞是番茄细胞目的基因为多聚半乳糖醛酸酶基因目的基因的表达延缓了细胞的软化

多聚半乳糖醛酸酶果胶分解酶

果胶酯酶半乳糖醛酸酶

果胶的存在会影响出汁率，还会使果汁混浊果胶可被果胶酶分解成半乳糖醛酸果胶酶只是一种酶多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和果胶酯酶都属于果胶酶

C1-C2 C2-C3 C3-C4 C4-C5

L-鼠李糖 D-果糖 D-葡萄糖醛酸 D-半乳糖醛酸 L-阿拉伯糖

主要成分为聚半乳糖醛酸主要成分是聚半乳糖醛酸甲酯，分子量随聚合度不同差别很大果胶具有胶凝特性，常用作胶凝剂和增稠剂果胶水解后生成半乳糖醛酸

运载工具是质粒受体细胞是番茄细胞目的基因为多聚半乳糖醛酸酶基因目的基因的表达延缓了细胞的软化

果胶酶是一种催化剂，可以改变反应速度果胶酶能瓦解植物的细胞壁及胞间层在果汁中加入果胶酶后可使果汁变得澄清果胶酶能将乳糖醛酸分解成半乳糖醛酸

结构中含半乳糖醛酸（）