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维生素C是一种脂溶性维生素 维生素C是最不稳定的维生素 L-抗坏血酸的生物活性低于D-抗坏血酸 维生素C在腌制肉品中可促进发色并抑制亚硝胺的形成
维生素K1毒性大 维生素K3毒性小 维生素K2毒性小 缺乏维生素K易患“小儿出血症” 成人不易患维生素K缺乏症
孕期母体血浆维生素C水平升高50％ 2000年孕妇维生素C的RNI较1988年RDA增加了50mg／d 新生儿脐带血维生素C水平是母血的2～4倍 2000年孕妇维生素C的RNI从非孕的100mg／d增加至130mg／d 孕期妇女蔬菜摄入量不得低于500g／
维生素 B1又称作硫胺素 维生素 B1是所有维生素中比较不稳定的 维生素 B1 在小肠被吸收 维生素 B1在酸性果汁饮料中不太稳定
天然维生素K为脂溶性 参与凝血因子的合成 对于应用链激酶所致出血有特效 维生素K1注射过快可出现呼吸困难 较大剂量维生素K1可致新生儿溶血
孕期母体血浆维生素C水平升高50％ 2000年孕妇维生素C的RNI较1988年RDA增加了50mg/d 新生儿脐带血维生素C水平是母血的2～4倍 2000年孕妇维生素C的RNI从非孕的100mg/d增加至130mg/d 孕期妇女蔬菜摄入量不得低于500g/d
维生素A缺乏可导致夜盲症 维生素D缺乏可导致骨质疏松症 维生素C缺乏可导致坏血病 维生素B1缺乏可导致出血倾向 维生素B6缺乏可导致口角炎、舌炎
孕期母体血浆维生素C水平升高50% 2000年孕妇维生素C的RNI较1988年RDA增加了50mg/d 新生儿脐带血维生素C水平是母血的2～4倍 2000年孕妇维生素C的RNI从非孕的100mg/d增加至130mg/d 孕期妇女蔬菜摄入量不得低于500g/d
维生素A缺乏可导致夜盲症 维生素D缺乏可导致骨质疏松症 维生素C缺乏可导致坏血病 维生素B1缺乏可导致出血倾向 维生素B6缺乏可导致口角炎、舌炎
天然维生素K1为脂溶性 参与凝血因子的合成 对于应用链激酶所致出血有特效 维生素K1注射过快可出现呼吸困难 较大剂量维生素K1可致新生儿溶血
维生素K1毒性大 维生素K3毒性小 维生素K2毒性小 缺乏维生素K易患“小而出血症” 成人不易患维生素K缺乏症
肝脏是维生素A、K及B12的主要储存场所 肝脏参与合成维生素D 肝脏是体内含维生素较多的器官 肝脏所分泌的胆汁酸盐可协助水溶性维生素的吸收
维生素K1毒性大 维生素K3毒性小 维生素K2毒性小 缺乏维生素K易患“小儿出血症” 成人不易患维生素K缺乏症
维生素 B6 的功能主要与代谢有关 维生素 B6 可被维生素 B2 激活 维生素 B6 缺乏可出现易激怒 单纯的维生素 B6 缺乏症较常见
维生素 C又称抗坏血酸 维生素 C可防癌、抗癌 维生素 C属于脂溶性维生素 蔬菜漂洗过多易造成维生素 C的损失
激活维生素 B6 参与维生素 PP的形成 A 与 B 都正确 A 与 B 都错误
叶酸在 DNA 合成中有重要意义 维生素 D 对于骨骼的生长意义重大 维生素 A 和 D 主要来源于动物肝脏等食物 芹菜、 豆类等含有丰富的维生素 C
孕期母体血浆维生素C水平升高50％ 2000年孕妇维生素C的RNI较1988年RDA增加了50mg／d 新生儿脐带血维生素C水平是母血的2～4倍 2000年孕妇维生素C的RNI从非孕的100mg／d增加至130mg／d 孕期妇女蔬菜摄入量不得低于500g／d
精神神经症状突出 血清维生素B12含量低于100ng/L 维生素B12治疗有效 重度贫血者可予输血治疗 应先加用叶酸联合治疗
缺乏维生素C可引起坏血病 缺乏为维生素C可引起月经过多 北方维生素C缺乏较南方常见 大剂量维生素C可能减少机体对维生素 E 的需要量
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