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冻对虾虾仁

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与龙井虾仁同样风味和操作方法的菜品有______

龙井鱼米碧螺虾仁茄汁虾仁油爆大虾红茶鸡丁

下列选项中关于基围虾的正确叙述是______

是人工淡水养殖对虾有中国对虾有日本对虾有周氏新对虾有中型新对虾有剑额仿对虾

用酒时间用酒的最佳时间是锅内温度最高时例如炒虾仁时放入酒可以使口感更佳下列放酒时间正确的是

炒虾仁要待虾仁其熟后，先放酒再加盐先在锅内放酒，虾仁熟后，放入盐炒虾仁要待虾仁其熟后，酒与盐同时加入

虾饼对成型要求很高但对虾仁的新鲜程度要求不高

对虾类的纳精囊可分成和两种前者如中国对虾日本对虾后者如南美白对虾

用检索表区分管鞭虾亚科对虾属仿对虾属鹰爪虾属新对虾属和赤虾属

日本对虾和斑节对虾有何区别凡纳对虾和中国对虾有何区别

中国对虾是中国重要经济物种对虾主要是靠步足游动请问中国对虾共有对步足

4对 5对 6对 7对

头胸甲具横缝和纵缝的

新对虾属对虾属鹰爪虾属仿对虾属

对虾类的头胸甲上具有的是形态分类的重要依据具有肝嵴的对虾有短沟对虾和斑节对虾

对虾青素有较好的分解作用故洗涤后的虾仁感官好

明矾食盐食碱小苏打

虾仁在加工成茸胶前要进行______处理

清水浸泡去除沙肠冰箱冰冻碱水浸泡

制作三鲜馅的核心原料是

虾仁海米对虾海参

日本对虾和斑节对虾有何区别凡纳对虾和墨吉对虾有何区别

桃拉综合征主要侵害

龙虾和细角对虾凡纳滨对虾和斑节对虾细角对虾和日本囊对虾凡纳滨对虾和细角对虾

中式筵席一般上菜次序由先到后排列最符合习惯的是

火腿盅、水晶虾、老鸭汤、三丝鱼翅蔬菜色拉、拆烩鱼头、萝卜丝饼、鸳鸯鸡粥南乳河鳗、蒜泥白肉、水果拼盘、鱼片汤水晶虾仁冻、西兰花海参、酒酿小丸子、风顺水果船

虾蓝眼病病原主要危害的虾类包括

斑节对虾凡纳滨对虾罗氏沼虾中国明对虾

对白斑综合征病毒最易感的是

龙虾斑节对虾日本囊对虾中国明对虾

制作龙井虾仁应选用配以清明前后的龙井新茶烹制为最佳

龙虾活海虾大对虾活河虾

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