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当糕点中Zn含量在5 1/106至10 1/106之间时,规定平行测定结果的绝对偏差不大于0.3%,对某一糕点样品进行3次平行测定,其结果分别为7.17 1/106、7.31 1/106及7.72 1...
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食品检验工考试《单项选择题》真题及答案
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下列属于再生系统旋风分离器的是
CY1104
CY1105
CY1106
CY1107
F1101的长明灯自保是PS1103或
KV1106
KV1105
KV1103
F1101的主燃料气自保是PS1104或
KV1103
KV1105
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当糕点中Zn含量在51/106至101/106之间时规定平行测定结果的绝对偏差不大于0.3%对某一糕
7.721/106
7.171/106
7.721/106和7.311/106
7.311/106
已知则与的数量积为
计算题2009年3月10日宝鸡站一站旅客持3月9日兰州经宝鸡到略阳的硬座普快联合票票号A064321
在pH=13的无色溶液中可以大量共存的一组离子是
NH
4
+
、
、K
+
、
、
、
、Na
+
Na
+
、
、
、
、K
+
、Na
+
、
基牙预备时应备出
近中
支托凹,远中
支托凹
近中
支托凹,舌侧导平面
近中
支托凹,远中导平面
近中
支托凹,颊侧导平面
远中
支托凹,远中导平面
下列数列以顺序存储方式存储在使用二分法查找时首先将给定的查找元素与12进行对比 数列12456370
F1101停炉按钮
F1101T
F1101H
KV1106R
在两个变量与的回归模型中分别选择了4个不同模型它们的相关指数如下其中拟合效果最好的模型是
模型1的
为0.55
模型2的
为0.65
模型3的
为0.79
模型4的
为0.95
溶剂再生罐V1106液位如何控制
GB7099-1998标准规定糕点中重金属元素铅的含量不得超过1.0mg/kg
RPI卡环的I杆一般止于
舌面稍偏近中
舌面稍偏远中
远中面
颊面稍偏远中
颊面稍偏近中
柜员选择定活两遍销户交易刷卡磁条读出卡号或录入存单账号凭证号码等其他要素
1102
1104
1103
1106
如果代数式有意义那么的取值范围是
且
制浆系统开车时煤浆切向大槽V1106后如何清洗去V1211的管线
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分析误差范围规定一般成份两次重复测定的相对偏差
酸奶发酵结束后如不尽快降温会使
在煎植物油时使油色变黑并产生泡沫的是
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天平箱内应放并经常更换
乳中如掺入淀粉取少量注入试管加入碘液2~3滴则出现色
果蔬含酸量的测定常用的碱是
冰淇淋的乳脂率要求在%
雪糕取出前的去霜液温度为℃
方火腿火腿肠的原料要求选择精瘦肉脂肪不超过%
香肠的亚硝酸盐含量要求在mg/kg
不经过均质的消毒乳放置后会出现
由于硝酸银溶液因此应贮存在棕色瓶内
常量凯氏定氮的原理是什么怎样进行样品的处理
使用电炉马福炉和消煮器等电热仪器不得用后及时关闭
植物油中存在的能引起油脂的混浊而降低透明度
干酪物料杀菌后应迅速冷却至凝乳温度℃
如果肉保存不当发生腐败变质肉的PH值就会
灌肠加工时煮制水温保持在℃
测定果蔬蔗糖含量时由于蔗糖不能与斐林试剂作用需
成品酸奶的乳清析出不能超过%
测定果蔬含水量时果蔬中的结合水在℃以下不易烘干
质量好的冰淇淋其膨胀率为%
显微镜下观察马铃薯玉米小麦淀粉形状
酸奶在均质时最佳温度为
食品中的测定常用凯氏定氮法
烘烤面包时温度在℃左右
在使用金属指示剂时指示剂与金属离子形成的要有适当稳定性
小麦面筋的质量测定主要进行的测定
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