首页
试卷库
试题库
当前位置:
X题卡
>
所有题目
>
题目详情
下面不属于中度酒的是()
查看本题答案
包含此试题的试卷
中级旅游经济《饭店服务质量管理》真题及答案
点击查看
你可能感兴趣的试题
下列酒的品牌中不属于威士忌
Bell
JohonieWallker
Chivas
Camus
下面不属于混配酒的是
药材酒
餐前酒
白兰地
鸡尾酒
以下哪款酒不属于利口酒
Advocaat
Cassis
Amaretto
Port
按葡萄酒的颜色分类哪项不属于这个分类的品种
白葡萄酒
甜白葡萄酒
红葡萄酒
桃红葡萄酒
下面不属于西方酒吧文化中酒的品牌和分类的是
二锅头
鸡尾酒
XO
啤酒
黄酒
下面不属于蒸馏酒的是
伏特加
威士忌
白兰地
葡萄酒
下列不属于配制酒的是
开胃酒
蒸馏酒
甜食酒
利口酒
下列酒的品牌中不属于朗姆酒
Bacardi
Beefeater
CaptainMorgan
HavanaClub
藏族古代饮的酒种类较多以下不属于的是
蜂蜜酒
青稞酒
米酒
二锅头
按鸡尾酒的定义不属于鸡尾酒的酒品有
Rum
GinFizz
PinkLady
B
下列酒的品牌中不属于金酒
Camus
Gorden’s
Beefeater
Gilbey’s
下列不属于新疆民歌的歌曲是
《一杯酒》
《牡丹汗》
《青春舞曲》
《酒歌》
下面不属于消费税征收范围的有
烟
酒
化妆品
食用油
以下不属于蒸馏酒
白酒
黄酒
朗姆酒
伏特加
以下选项中不属于配制酒的酒基
酿造酒
蒸馏酒
食用酒精
啤酒
以下不属于药香型白酒的是
四特酒
玉冰烧
董酒
酒鬼酒
下面不属于中国古代赏花方式的是
曲赏
浴赏
酒赏
香赏
下列酒品不属于蒸馏酒的是
ChineseShaoxinWine
Maotai
Whisky
Brandy
不属于配制酒类的是
开胃酒
雪利酒
利口酒
白兰地
不属于健康的生活方式
少烟少酒
戒烟限酒
适量运动
平衡心态
热门试题
更多
根据服务顾客保障安全的原则饭店对客服务管理关键必须注意
饭店前厅环境氛围的控制主要抓住
关于升档销售下列说法正确的有
饭店高层建筑的周围应设环形消防车道消防车道的宽度不应小于m
饭店设备使用的规章制度主要包括
饭店的每个防火分区的安全出口不应少于个饭店应设防烟疏散楼梯
客房的设计与布置应该坚持的原则有
某饭店购进一台设备该设备原值K0=30000元每年低劣化增加值为λ=2400元则该设备的最佳更新期为年
饭店购置设备时应当满足下列要求
餐饮成本控制的基本方法
对于饭店设备的使用使用部门应当做到三好要求下列不属于三好要求的是
某饭店餐饮部吴经理发现餐厅白天营业一直很火但每天晚上2000以后就餐的客人却很少餐饮部为此专门开展了一次讨论吴经理要求大家畅所欲言为提高餐饮部的经济效益献计献策餐厅服务员小李建议道我们能否推出晚间特别活动来吸引客人的消费吴经理听了以后对小李说说具体点小李继续道我们饭店的广东客人较多我们不妨举行一个粤菜美食节并在晚上2000后推出一些特价菜经与厨房研究数天后该饭店在前厅设置了举办粤菜美食节的广告牌其中写道晚上2000以后本餐厅推出特价菜游水活虾每斤6元烤乳鸽每只1元欢迎惠顾同时也对餐厅进行了相应的调整与装饰布置并专门设计制作了美食节的菜单一周后吴经理从财务报表中发现餐饮人均消费与以前基本持平但总的餐饮收入比以前上升了30%另外上个月的经营数据也统计出来了食品成本总计300万元饮料成本60万元人工成本40万元食品销售额为660万元饮料销售额140万元根据材料回答下列问题该餐厅推出的美食节主题主要是根据确定的
下列各项不属于特大火灾情形的是
饭店服务质量必须实行全员控制全过程和全方位控制这主要是由服务质量所决定的
某饭店餐饮部吴经理发现餐厅白天营业一直很火但每天晚上2000以后就餐的客人却很少餐饮部为此专门开展了一次讨论吴经理要求大家畅所欲言为提高餐饮部的经济效益献计献策餐厅服务员小李建议道我们能否推出晚间特别活动来吸引客人的消费吴经理听了以后对小李说说具体点小李继续道我们饭店的广东客人较多我们不妨举行一个粤菜美食节并在晚上2000后推出一些特价菜经与厨房研究数天后该饭店在前厅设置了举办粤菜美食节的广告牌其中写道晚上2000以后本餐厅推出特价菜游水活虾每斤6元烤乳鸽每只1元欢迎惠顾同时也对餐厅进行了相应的调整与装饰布置并专门设计制作了美食节的菜单一周后吴经理从财务报表中发现餐饮人均消费与以前基本持平但总的餐饮收入比以前上升了30%另外上个月的经营数据也统计出来了食品成本总计300万元饮料成本60万元人工成本40万元食品销售额为660万元饮料销售额140万元根据材料回答下列问题一般而言所谓美食节其持续时间应以不超过为宜
厨房的设计和布局必须达到的要求包括
饭店控制房态时需要设计制作房态控制表这些表格主要有
饭店服务质量管理必须以为中心
关于饭店灭火器材的使用下列论述正确的有
具有对饭店设备进行周期性修理的特点故又称计划维修
饭店应根据备件品种和占用资金的多少把要储备的备件分为ABC三大类其中
饭店前厅客户档案管理的主要内容有
饭店工程部必须根据前台的需要按照标准保质保量地供应各种能源
某饭店餐饮部吴经理发现餐厅白天营业一直很火但每天晚上2000以后就餐的客人却很少餐饮部为此专门开展了一次讨论吴经理要求大家畅所欲言为提高餐饮部的经济效益献计献策餐厅服务员小李建议道我们能否推出晚间特别活动来吸引客人的消费吴经理听了以后对小李说说具体点小李继续道我们饭店的广东客人较多我们不妨举行一个粤菜美食节并在晚上2000后推出一些特价菜经与厨房研究数天后该饭店在前厅设置了举办粤菜美食节的广告牌其中写道晚上2000以后本餐厅推出特价菜游水活虾每斤6元烤乳鸽每只1元欢迎惠顾同时也对餐厅进行了相应的调整与装饰布置并专门设计制作了美食节的菜单一周后吴经理从财务报表中发现餐饮人均消费与以前基本持平但总的餐饮收入比以前上升了30%另外上个月的经营数据也统计出来了食品成本总计300万元饮料成本60万元人工成本40万元食品销售额为660万元饮料销售额140万元根据材料回答下列问题美食节是饭店一日三餐正常餐饮销售以外的特殊经营活动其特点主要有
饭店客房收益管理的指标包括
下列关于饭店设备管理特点的表述有误的是
饭店可以采用三线两点控制法来设计餐饮收入内部控制的程序关于三线两点下列说法正确的有
关于饭店服务质量的特征和特性下列说法有误的是
饭店设备的维修方式主要有
饭店安全部工作人员在接到顾客死亡的报告后应向报告人问明顾客死亡的地点身份国籍等情况并立即报告
热门题库
更多
中级民航运输
中级旅游经济
中级房地产经济
中级人力资源管理
中级铁路运输
中级公路运输
中级水路运输
中级经济基础知识
会计从业
初级会计
中级会计
高级会计师
注册会计师
精算师
农村财会人员资格考试
初级统计师