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玉米醇溶蛋白的特性有哪些？

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下列蛋白可作为参考蛋白的有

醇溶蛋白酪蛋白鸡蛋蛋白牛肉蛋白鱼肉蛋白

基因调控产物高赖氨酸玉米O-2F-2品种中何种蛋白质含量有所降低

醇溶蛋白清蛋白球蛋白谷蛋白以上都不对

谷类蛋白质中含赖氨酸较低的蛋白质组分是

谷蛋白+白蛋白白蛋白+醇溶蛋白球蛋白+白蛋白醇溶蛋白+谷蛋白以上都不是

基因调控后的高赖氨酸玉米何种蛋白含量下降

清蛋白醇溶蛋白谷蛋白球蛋白谷胚蛋白

面粉中面筋蛋白质的种类对形成面团的性质有明显的影响其中麦谷蛋白决定面团的而麦醇溶蛋白决定面团的和

溶源性细胞有哪些特性

谷类中的蛋白质有

清蛋白球蛋白白蛋白谷蛋白醇溶蛋白

可作为参考蛋白的有

醇溶蛋白酪蛋白鸡蛋蛋白鱼肉蛋白牛肉蛋白

谷类的蛋白质组成有

醇溶蛋白谷蛋白球蛋白白蛋白酪蛋白

啤酒生产所采用的原料为大米和大麦在啤酒生产过程中对大麦中醇溶蛋白的含量有一定要求下列哪项不属于醇溶蛋

醇溶蛋白会使啤酒产生浑浊醇溶蛋白会增加过滤难度醇溶蛋白会影响啤酒风味醇溶蛋白会影响发酵过程

下列哪些蛋白可作为参考蛋白

醇溶蛋白牛奶蛋白鸡蛋蛋白鸡肉蛋白

玉米的蛋白质主要为

胶原蛋白醇溶蛋白角质蛋白纤维蛋白

下列哪些蛋白可作为参考蛋白

醇溶蛋白酪蛋白鸡蛋蛋白鸡肉蛋白

小麦蛋白质的构成特点是

以醇溶蛋白为主以谷蛋白为主以球蛋白为主以清蛋白为主醇溶蛋白和谷蛋白构成比例相近

下列属于单纯蛋白质的有

谷蛋白醇溶蛋白鱼精蛋白球蛋白清蛋白

属于高疏水性的蛋白质有

清蛋白球蛋白谷蛋白醇溶谷蛋白

下列哪些蛋白可作为参考蛋白______

醇溶蛋白酪蛋白鸡蛋蛋白鱼肉蛋白牛肉蛋白

下列蛋白可作为参考蛋白的有

醇溶蛋白猪肉蛋白鸡蛋蛋白牛肉蛋白鱼肉蛋白

基因调控后的高赖氨酸玉米中何种蛋白含量下降

清蛋白醇溶蛋白酪蛋白球蛋白谷胚蛋白

小麦面筋主要由哪些蛋白质组成

醇溶蛋白、麦谷蛋白球蛋白清蛋白

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