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龙井茶是 ( )名优绿茶的代表。
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茶艺师《中华茶艺技能大赛理论试题二》真题及答案
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95℃以上的水温适宜冲泡 茶叶
玉绿茶
普洱茶
碧螺春
龙井茶
以下茶品中属于绿茶的是
铁guān yīn
白牡丹
龙井茶
碧螺春
黄山毛峰
根据加工方法下列茶类中属于烘青绿茶的是
龙井茶
花茶
碧螺春茶
黄山毛峰茶
西湖龙井茶属于类绿茶
长炒青
圆炒青
煸炒青
晒青
95℃以上的水温适宜冲泡茶叶
玉绿茶
普洱茶
碧螺春
龙井茶
冲调课茶叶中绿茶分类分类可分为龙井茶毛峰茶雨花茶苦丁茶其它绿茶
龙井茶是盘花形名优绿茶的代表
龙井茶是产于浙江中部一带的著名绿茶根据产地不同它分为三种
卷曲形名优绿茶的代表是
黄山毛峰
信阳毛尖
碧螺春
龙井茶
龙井茶产于浙江杭州西湖地区茶叶分类上属于
红茶、条形
绿茶、条形
青茶、卷曲形
绿茶、扁条形
龙井茶属于类绿茶
长炒青
圆炒青
扁炒青
蒸青
下列关于西湖龙井茶说法正确的是
西湖龙井是中国十大名茶之一,属绿茶,具有1200多年的历史。
谷雨节前采制的龙井茶简称雨前龙井,美称女儿红
西湖龙井,外形秀美,素以"色绿、香郁、味甘、形美"四绝称著
西湖龙井茶与西湖一样,是人、自然、文化三者的完美结晶,是西湖地域文化的重要载体。
下列不属于绿茶名品的是
珍眉茶
西湖龙井茶
太平猴魁茶
白毫银针茶
信阳毛尖茶和西湖龙井茶是绿茶名品
卷曲形名优绿茶的代表是
黄山毛峰
信阳毛尖
碧螺春
龙井茶
茶多酚化合物含量较高适制
绿茶
红茶.
花茶
龙井茶
以下绿茶一般没有经过揉捻机进行揉捻的是
珠茶
龙井茶
信阳毛尖
黄山毛峰
扁平形名优绿茶的代表是
龙井茶
碧螺春
雨花茶
六安瓜片
针形名优绿茶的代表是
龙井茶
碧螺春
雨花茶
六安瓜片
龙井茶是扁平形名优绿茶的代表
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茶在我国最初是作为________后来发展成为饮料
迎宾员应________非用茶客人进茶馆
乌龙茶壶泡法冲泡水温以________度为宜
茶艺表演日本人称之为正坐的姿态为________
请将我国各产茶区与其适宜发展的茶类匹配 1江北茶区适宜红碎茶绿茶普洱茶边销茶等 2江南茶区适宜红茶普洱茶六堡茶青茶等3西南茶区适宜绿茶4华南茶区适宜绿茶青茶花茶和名特茶
将下列茶叶与其形状进行匹配 1高级黄山毛峰形似雀舌2雨花茶形似瓜子3六安瓜片茶形似松针4沱茶形似碗臼
人们对茶叶的利用一开始是咀嚼鲜叶
茶海就是茶壶其作用是方便饮茶
品茶器具大多兼顾实用性和________
宋代大观茶论一书的作者是_________
请将茶饮方式演变过程排序 1第一阶段烹煮饮用2第二阶段生煮羹饮3第三阶段含嚼吸汁4第四阶段冲泡饮用
花茶窨制过程中的起花与提花的作用相同
将下列各茶品所属加工方法匹配 1珠茶炒青绿茶2毛峰晒青绿茶3滇青烘青绿茶
冲泡龙井茶最好选用紫砂杯
在茶水中加入浓果汁或几匙果晶即为________
有关茶的法规法令及礼俗是茶文化精神层次的内容
品尝茶汤滋味应小口啜饮使茶汤从________两侧再到舌根
日本茶道的________很浓
茶叶包装必须符合牢固________卫生整洁美观等要求
中国茶艺涵盖雅俗各个层面具有广泛的社会性
陆羽茶经中的选水标准为________最佳
日本的茶道是由中国的饮茶习俗发展而来的
茶馆服务员站立时两脚应________
迎宾入座后首先安排联系人在进出方便处
茶馆服务员引客入座首先安排________在进出较方便处
将品茶程序进行匹配 1第一步尝滋味2第二步观汤色3第三不闻茶香
利用高温破坏酶的活性是杀青目的之一
我国茶区目前有江北茶区江南茶区华南茶区和西南茶区四大茶区
送客时茶馆服务员应让顾客走在________
冲泡一杯好的龙井茶最好选用上投法冲泡
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