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酒店内的咖啡厅其空间位置通常在酒店建筑的 ( )
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ACI注册国籍高级营养师《注册营养师(RD)考试习题集(修订版)2》真题及答案
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甲公司欲抵押贷款委托某估价公司对其拥有的某酒店进行估价该酒店共8层每层建筑面积2000m2其中1层有
中国酒店餐饮经营点的表现形式通常有哪些
咖啡厅餐厅
中餐零点餐厅
西餐零点餐厅
中西餐宴会厅
其他种类餐厅
案例提示甲公司欲抵押贷款委托某价格认证中心对其拥有的某酒店进行价格鉴定该酒店共八层每层建筑面积200
甲公司欲抵押贷款委托某估价公司对其拥有的某酒店进行估价该酒店共8层每层建筑面积2000m2其中1层有
王某与朋友到咖啡厅喝咖啡.走时将手提电脑留在座位上忘拿回来 后发现手提电脑丢失王某要求咖啡厅赔偿被拒
咖啡厅应保障顾客在接受服务时的财产安全,并承担顾客随身物品遗失的风险
咖啡厅应保证其提供的饮食服务符合保障人身、财产安全的要求,但并不承担对顾客随身物品的保管义务,也不承担顾客随身物品遗失的风险
咖啡厅应对顾客妥善保管随身物品作出明显提示,否则应当对顾客的物品丢失承担赔偿责任
咖啡厅应确保其服务环境绝对安全,应当对顾客在咖啡厅内遭受的一切损失承担赔偿责任
计算题:某酒店总建筑面积10000m2;一层建筑面积2000m2其中500m2为酒店大堂1500m2
高星级酒店餐厅中全天营业价格实惠服务节奏较快的是
西餐厅
中餐厅
咖啡厅
宴会厅
五星级应有位置合理独具特色格调高雅的咖啡厅咖啡厅营业时间不少于
16小时
18小时
20小时
22小时
甲公司是一家综合型餐饮娱乐酒店旗下有咖啡厅餐厅住宿服务三个产品线公 司采用通用矩阵对各产品线进行分析
咖啡厅应采用维持或有选择的发展的战略
餐厅应采用采用增长与发展战略
住宿服务应优先分配其资源
住宿服务应采用转移、撤退战略
下列关于咖啡厅释义正确的有
饭店咖啡厅是餐厅的一种类型
咖啡厅所提供的自助餐要求菜肴品种多样、类型丰富、装饰精美、温度适中
咖啡厅厨房应根据经营内容及规模配置,布局合理、设施齐备、制度健全、安全卫生
五星级饭店不设专业西餐厅,咖啡厅则要求能按照宾客需求提供正式西餐
咖啡厅通常设在饭店交通便捷,宾客容易到达的区域
甲公司欲抵押贷款委托某估价公司对其拥有的某酒店进行估价该酒店共8层每层建筑面积2000m2其中1层有
甲公司欲抵押贷款委托某估价公司对其拥有的某酒店进行估价该酒店共8层每层建筑面积2000m2其中1层有
甲公司欲抵押贷款委托某估价公司对其拥有的某酒店进行估价该酒店共8层每层建筑面积2000m2其中1层有
甲公司欲抵押贷款委托某估价公司对其拥有的某酒店进行估价该酒店共8层每层建筑面积2000m2其中1层
下列不适合未成年人进入的场所是?
咖啡厅
歌舞厅
影剧院
五星级酒店
五星级酒店咖啡厅的营业时间应不少于
10小时
12小时
16小时
18小时
咖啡厅主题通常反映传统式或新潮的文化艺术以西洋油画和装饰画为主风格大多利用自然采光的咖啡厅主题是
美式
欧陆式
英式
法式
案例提示甲公司欲抵押贷款委托某价格认证中心对其拥有的某酒店进行价格鉴定该酒店共八层每层建筑面积200
甲公司欲抵押贷款委托某估价公司对其拥有的某酒店进行估价该酒店共8层每层建筑面积2000m2其中1层有
省公安厅三项禁止的内容规定禁止公安机关工作人员非公务驾驶警用车辆出入等公共饮食场所违者予以行政警告处
营业性酒店
咖啡厅
饭馆
美食城
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儿童个体体格发育常用的评价指标有
下列在高温加热时最易产生有害蛋白质劣变产物的食物是
下列软件中具有录入和管理大型数据库功能的是
伦理学推理的出发点是
5岁以上儿童多采用指标评价生长发育
计量资料是指
中国酒店餐饮经营点的表现形式通常有哪些
进口的预包装食品应当有中文标签中文说明书标签说明书应当 载明食品的原产地以及境内代理商的
下列炊具中使维生素C损失更多的是
目前许多营养素没有UL值下列说法正确的是
2011年版的中国居民膳食指南包括条内容
测量皮褶厚度最重要的3个部位是
学龄前儿童以一日三餐两点制为宜最主要原因是
测量皮褶厚度最重要的3个部位是
下列食品原料中不适宜冷藏存放的是
关于循证医学下列说法错误的是
下列关于24h回顾法说法正确的是
一般从事轻微体力劳动或身体活动水平低的成年男子每日的能量需 要量约为kcal
与膳食营养素参考摄入量比较一般情况下食谱的能量蛋白质 脂肪碳水化合物的量以为单位进行计算和评价
维生素A缺乏病的预防措施包括
进口的预包装食品应当有中文标签中文说明书标签说明书应当 载明食品的原产地以及境内代理商的
孕期维生素D缺乏可导致母体和新生儿钙代谢紊乱包括
下列属于老年人的特殊膳食指南内容的是
计量资料是指
钙含量高的食物有
控制健康风险的最重要的措施是
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由多种自然食物经粉碎加工后混合配制成流质状态的营养液 其适应症凡胃肠道具有消化吸收功能但受疾病或治疗限制不能经口 饮食或经口饮食有困难的患者
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