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如有超重,减少能量摄入及增加能量消耗 控制饱和脂肪酸的摄入量 总脂肪的摄入占总能量的 30% 控制盐的摄入 糖类摄入占总能量的 10%
脂肪摄入量×9÷总能量摄入量×100% 脂肪摄入量×4÷总能量摄入量×100% 脂肪摄入量÷9÷总能量摄入量×100% 脂肪摄入量÷9÷总能量摄入量×100%
脂肪物摄入量× 4÷总能量摄入量× 100% 脂肪摄入量× 2÷总能量摄入量× 100% 脂肪摄入量× 9÷总能量摄入量× 100% 脂肪摄入量÷总能量摄入量× 100%
婴幼儿膳食中不应该严格限制脂肪摄入 初生~6个月每天脂肪供给量应占总能量的45%~50% 7~12个月每天脂肪供给量应占总能量的35%~40% 婴幼儿对必需脂肪酸缺乏较敏感 亚油酸和α-亚麻酸同属必需脂肪酸
2% 1% 15%~25% 20%~25% 20%~30%
饱和脂肪酸(SF)占总能量的百分比是<10% 单不饱和脂肪酸(MUF)占总能量的10% 多不饱和脂肪酸(PUF)占总能量的10% 胆固醇<300mg