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含钾量较高的食物不包括

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稻米  黄瓜  土豆  海带  香蕉  
通过接触食物引起的疾病,包括传染性和非传染性疾病  通过摄取食物引起的疾病,包括传染性和非传染性疾病  通过摄取食物引起的传染性疾病,不包括中毒  通过摄取食物引起的感染性或中毒性疾病,不包括生活方式病  通过摄取食物引起的中毒,不包括传染性疾病  
牲畜屠宰时及畜肉在运输.贮存.销售等过程中到致病菌污染;  被致病菌污染的食物在较高温度下存放,使致病菌大量繁殖或产生毒素;  本身含有有毒成分的物质,如毒蕈  污染的食物未经烧熟煮透,  熟食又受到食品从业人员带菌者的污染  
豆类  凉粉  蘑菇  菠菜  紫菜  
肉类  豆类  蔬菜类  蛋类  奶类制品  
合理膳食,一次不进食大量的食物  限制含脂肪较高的牛奶和全脂牛奶  禁食酸性的食物:菠萝、番茄等  加餐时间在睡前1小时  急性期,可以用流质饮食,逐渐恢复到低脂半流质和低脂普食  
坚果  蔬菜  鱼虾,海鲜  蚕豆,玉米  动物内脏  
牲畜屠宰时及畜肉在运输、贮存、销售等过程中到致病菌污染;  本身含有有毒成分的物质,如毒蕈  被致病菌污染的食物在较高温度下存放,使致病菌大量繁殖或产生毒素;  污染的食物未经烧熟煮透,  熟食又受到食品从业人员带菌者的污染  
致病菌污染的食物在较高的温度下存放  食物在运输、储存过程中未真空包装  炊事人员中带菌者造成污染  生食品在食用前未烧熟煮透或熟食受到生食交叉污染  
通过接触食物引起的疾病,包括传染性和非传染性疾病  通过摄取食物引起的疾病,包括传染性和非传染性疾病  通过摄取食物引起的传染性疾病,不包括中毒  通过摄取食物引起的感染性或中毒性疾病,不包括生活方式病  通过摄取食物引起的中毒,不包括传染性疾病  
谷类  海鱼  茶叶  海带  紫菜  
发病潜伏期短,呈暴发性  发病与食物摄入相关  中毒患者一般临床表现相似  死亡率较高  中毒者不具有传染性  
香蕉、芋头中含钾量较高  橙色蔬菜中一般胡萝卜素含量较高  新鲜红辣椒、猕猴桃中维生素 C 含量较高  鲜豆类能够提供膳食纤维  豆类蔬菜中蛋白质含量丰富,但含有少量胆固醇  
香蕉  黄豆  紫菜  冬菇  
通过接触食物引起的疾病,包括传染性和非传染性疾病  通过摄取食物引起的疾病,包括传染性和非传染性疾病  通过摄取食物引起的传染性疾病,不包括中毒  通过摄取食物引起的感染性或中毒性疾病,不包括生活方式病  通过摄取食物引起的中毒,不包括传染性疾病  
食物在制备、运输、储存、发放等过程中受到致病菌的污染  致病菌污染的食物在较高的温度下存放  生食品在食用前未烧熟煮透、或熟食受到生食交叉污染  食物在运输、储存过程中未真空包装