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茶艺师在与信奉()宾客交谈时,不能问其尊姓大名。
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茶艺师《中级茶艺师》真题及答案
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茶艺师在为信奉fó jiāo 宾客服务时可行合十礼以示敬意
茶艺师在为信率fó jiāo 宾客服务时不能间僧尼尊姓大名
茶艺师与宾客交谈时要掌握分寸除了品客询问事情时其余时间并 非交谈主体
茶艺师
宾客
迎宾员
老板
茶艺师与宾客交谈时应
保持与对方交流,随时插话
尽可能多地与宾客聊天交谈
在听顾客说话时,随时做出一些反应
对宾客礼貌,避免目光正视对方
谦敬事物用语称呼姓名可用
贵姓
尊姓大名
芳名
尊讳
茶艺师在为信奉fó jiāo 宾客服务时可行礼以示敬意
拱手礼
合掌礼
拥抱礼
扣胸礼
茶艺师在与宾客交谈时不能问其年龄
fó jiāo
道士
yī sī lán jiāo
tiān zhǔ jiāo
茶艺师与宾客交谈时应
保持与对方交流,随时插话
尽可能多地与宾客聊天交谈
在听顾客说话时,随时做出一些反应
对宾客礼 貌,避免目光正视对方
在沟通时茶艺师应该懂得是主体是倾听者服务是职责要及 时适应这种转换
宾客、茶艺师
茶艺师、宾客
茶艺师、茶艺师
宾客、宾客
茶艺师在与信奉fó jiāo 宾客交谈时不能
问其法号
问其寺庙名或庵堂名
问其尊姓大名
问其fó jiāo 传说
茶艺师在为信奉fó jiāo 宾客服务时可行合十礼以示做意
谦敬实物用语称姓名可用贵姓对女性可问
贵姓
芳名
尊讳
尊姓大名
与宾客交谈时如果觉得自己知识储备不足茶艺师可以适当向宾客提问 让客户发挥所长尽情谈吐
茶艺师与宾客交谈时应__________
茶艺师在与信奉fó jiāo 宾客交谈时不能问僧尼法号
茶艺师在为信奉fó jiāo 宾客服务时可行握手礼以示敬意
茶艺师在为信奉fó jiāo 宾客服务时可行__________以示敬意
交谈时宾客不愿回答的问题茶艺师不能继续的追问
茶艺师与宾客交谈过程中在双方意见各不相同的情况下可婉转表达自己的看 法不能当面提出否定的意见
茶艺师在接待服务时交谈过程中要主动了解宾客不要以便进一步 做好茶事服务与后续推荐工作
主动多说
引导宾客
观察宾客
聆听宾客
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茶道的意义是
关于煮水时候汤的掌握应以水面泛蟹眼气泡过后鱼目气泡刚生时沏茶最佳同时应注意煮水时宜猛火急烧忌
茶道包括哪两个内容
水流的粗细快慢出水收水的自然及水线的连绵不断都是茶艺师的手腕在中的变化产生的
高级龙井茶色泽翠绿外形扁平光滑形似碗钉有香郁味醇形美四绝之称
列举出四种安徽名优绿茶六安瓜片太平猴魁休宁松萝
黄茶按鲜叶的老嫩分为黄芽茶和黄大茶
中国茶道先后产生了煎茶道泡茶道
冲泡绿茶时候常用的泡茶方法有中投法下投法
玻璃杯冲泡绿茶优点玻璃杯茶汤的鲜艳色泽茶叶在冲泡过程中上下浮动叶片舒展都可一览无余观赏性强缺点易碎烫手
绿茶干燥方法有烘干晒干三种
点茶道茶艺包括备器选水候汤习茶五大环节
世界三大无酒精饮料为咖啡可可.
茶树按叶片大小可分为中叶型和小叶型三大类
白茶依鲜叶采摘标准不同分为银针贡眉和寿眉
茶叶命名除形状色香味和茶树品种外还可以以生产地区制茶技艺等不同来命名
决定斗茶胜负的标准主要是汤花
宋代流行的斗茶盏流传到日本被称之为作为宝物收藏
太平猴魁外形两叶抱一芽平扁挺直自然舒展白毫隐伏额颜色仓绿匀润叶脉隐红俗称
站姿要求站姿应双脚并拢身体挺直头上顶下颌微收眼平行双肩放松女性双手虎__叉右手在上置于脐上双脚呈丁字步双腿并拢男性双脚呈外八字微分双手交叉左手上置于
盖碗又称三才碗三才指天地人碗盖在上谓之碗托在下谓之茶碗居中谓之
黄山毛峰分特级及级四个级别其中特级黄山毛峰的采摘标准是一芽一叶初展
一般认为青茶类冲泡时的茶水比例为.
君山银针叶底黄亮匀齐茸毛清晰间有缀芽尖美其名曰雀舌含珠
白毫银针采摘要求十分严格雨天不采露水不采细瘦芽不采病态芽不采虫伤芽不采紫色芽不采空心芽不采开心芽不采碰伤芽不采称之为白茶十不采
简述杀青的原则.
茶道中常见的寓意礼有茶壶放置壶嘴不能正对客人冲水斟茶向内等茶具的图案面向客人茶倒七分满等
历史上著名紫砂壶造型美观多种多样例如井栏汉方等
绿茶品质特征为
是使茶坯在湿热作用下进行非酶促氧化形成黄茶的品质特征
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