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鱼制品 肉制品 肉毒梭菌产生的外毒素 肉毒梭菌产生的内毒素
病原是由肉毒梭菌产生的内毒素 好发食品为家庭自制的豆类发酵食品 肉毒毒素是一种强烈的神经毒 主要表现为对称性颅神经受损症状 多价抗肉毒毒素血清是其特效解毒剂