首页试卷库试题库

当前位置： X题卡 > 所有题目 > 题目详情

以菜点的毛利率为基数的定价方法是( )。

查看本题答案

包含此试题的试卷

中式面点师考试《中式面点师初级理论知识试题二》真题及答案点击查看

你可能感兴趣的试题

毛利率法是以点心的毛利率为定价方法

基础系数基数目的

菜点销售价格的计算方法有成本毛利率法和销售毛利率法两种其中成本毛利率法的计算公式是菜点的销售价格

菜点毛利额与菜点成本的比率称为内扣毛利率

成本毛利率是菜点毛利额与菜点之间的比率

售价成本毛利利率

以毛利率为基数的定价方法称毛利率法

菜点销售价格的计算方法有成本毛利率法和销售毛利率法两种其中销售毛利率法的计算公式是

菜点的销售价格=菜点成本×(1+销售毛利率) 菜点的销售价格=菜点成本×(1-销售毛利率) 菜点的销售价格=菜点成本÷(1+销售毛利率) 菜点的销售价格=菜点成本÷(1-销售毛利率)

饮食定价程序包括______等内容

判断市场需要确定计算程序预测菜点成本选择定价方法指定毛利率标准确定定价目标

在价格制定的方法中将竞争同行的菜点价格为己所用的方法是

系数定价法随行就市法毛利率主要成本率法

销售毛利率是菜点与菜点价格之间的比率

毛利毛利率毛利额成本率

在价格制定的方法中将竞争同行的菜点价格为己所用的方法是

系数定价法随行就市法毛利率主要成本率法

菜点销售价格的计算方法有成本毛利率法和销售毛利率法两种其中成本毛利率法的计算公式是:菜点的销售价格

菜点成本×(1+成本毛利率) 菜点成本÷(1-成本毛利率) 菜点成本÷(1+成本毛利率) 菜点成本×(1-成本毛利率)

菜点销售价格的计算方法有成本毛利率法和销售毛利率法两种其中销售毛利率法的计算公式是菜点的销售价格

以毛利来为基数的定价方法称毛利率法

销售毛利率是菜点与菜点价格之间的比率

毛利毛利率毛利额成本率

用销售毛利率法计算菜点销售价格又称为外加法其计算公式为菜点销售价格菜点原料成本 x1+成本毛利率

菜点销售价格的计算方法有成本毛利率法和销售毛利率法两种其中销售毛利率法的计算公式是菜点的销售价格

已知菜点的销售价格和毛利率可以计算菜点的成本计算公式是

菜点成本=菜点的销售价格×(1+成本毛利率) 菜点成本=菜点的销售价格÷(1+成本毛利率) 菜点成本=菜点的销售价格÷(1-成本毛利率) 菜点成本=菜点的销售价格×(1-成本毛利率)

菜点毛利额与菜点价格的比率称为外加毛利率

餐饮企业为产品定价时的程序包括______

判断市场需要确定计算程序预测菜点成本选择定价方法制订毛利率标准确定定价目标

用成本毛利率法计算菜点销售价格又称为内扣法计算公式为菜点销售价格=菜点原料成本x1 —销售毛利率

热门试题

更多

热门题库

更多

中式烹调师考试中式面点师考试咖啡师考试营养配餐员食品检验工考试品酒师考试白酒酿造工考试茶艺师厨师考试中国餐饮业职业经理人资格考试烘焙工考试豆制品加工考试粮油质量检验员考试西式面点师考试粮油保管员西式烹调师考试