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《食口安全法》与《食品卫生法》是对我国食品安全共同监管的两部重要法律 食品安全监督管理部门对食品不得实施免检制度，对“问题食品”实行召回制度 名人在食品广告中向消费者做虚假宣传，造成消费者权益受损的．与食品生产经营者共同承担连带责任 由国务院卫生行政部门，对现行食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准中强制执行的标准进行整合，统一公布食品安全标准
进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书 载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式 只需要中文标签和说明书，其他的不需要 应当符合本法以及我国其他有关法律、行政法规的规定和食品安全国家标准的要求
__是“母法”，食品安全法是“子法” __的内容不能与食品安全法相抵触 __是食品安全法的立法基础 食品安全法是__的具体化
食品召回可以分为主动召回和责令召回两种类型 食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准，应当立即停止生产 食品经营者发现其经营的食品不符合食品安全标准，应当立即停止经营，并有权责令食品生产者召回 食品生产者应当对召回的食品采取补救、无害化处理、销毁等措施
增强安全意识 丰富安全知识 提高安全技能 增加生产规章制度
食品安全标准的制定与药品安全制定可采用一个标准 没有食品安全国家标准的可以定制食品安全地方标准 食品安全国家标准由国务院卫生行政部门负责制定公布 食品安全标准属于保密内容不得向外泄露 没有国家标准或地方标准应当制定企业标准在本企业内部使用
食品安全管理仅仅是食品安全管理机构和人员的工作 对于顾客投诉，不论开始时能否确定是餐饮单位的原因，必须先受理并记录下来 受理投诉后要在最短时间内作出反应 食品安全管理机构或管理员负责开展独立而不受干扰的调查
食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品 食品经营者发现其经营的食品不符合食品安全标准，应当立即停止经营，召回已经上市销售的食品 食品生产经营者未依法召回不符合食品安全标准的食品的，县级以上食品药品监督管理部门可以责令其召回 对因标签、标识或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品，食品生产者在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可以继续销售
食品安全是个综合概念 食品安全是个法律概念 食品安全也就是食品卫生 食品安全包括食物量的安全和食物质的安全两个方面
网络中的不安全因素主要来自网络外部，也有一部分来自网络内部 有害信息侵入不是一种不安全因素 信息泄露是网络的一种不安全因素 对Internet的威胁分故意危害和无意危害
国家食品安全事故应急预案由国务院组织制定 重大食品安全事故涉及两个以上省的，由国务院卫生行政部门组织事故责任调查 工商行政管理部门发现食品安全事故，应当立即向食品药品监督管理部门通报 食品生产经营企业应当制定食品安全事故处置方案
食品安全标准中应当包括食品中的食品添加剂的品种和用量以及食品的营养成分要求 食品安全标准可能由省级地方卫生行政部门组织制定，也可能由企业制定 食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外，不得制定其他的食品强制性标准 制定食品安全国家标准规划及其实施计划，应当公开征求意见
食品安全方针和目标一定要形成文件 记录是一种特殊类型的文件 操作性前提方案一定要形成文件 组织一定要编制文件化的食品安全管理手册
食品安全标准是强制执行的标准 食品安全标准内容不包括与食品安全有关的质量要求 制定、修订食品安全标准应当以食品安全风险评估结果为科学依据 食品安全标准的审查还应当参照国际标准，并广泛听取食品生产经营者和消费者的意见
提高食源性疾病的监测、报告、预警能力 掌握食品整体污染水平和污染基线值 动态评估和综合评价食品安全状况和风险水平，为制定食品安全政策和风险控制措施提供科学依据 为食品安全相关执法监督管理部门查处食品生产经营违法行为提供依据
杜绝用工业石膏或医疗废弃石膏制作豆腐 禁止在奶粉中添加化工原料三聚氰胺 不允许把含黄曲霉素的“地沟油”用作食用油 在饲料中添加“瘦肉精”以增加猪肉的瘦肉含量
．《食品安全法》与《食品卫生法》是对我国食品安全共同监管的两部重要法律 由国务院卫生行政部门，对现行食用农产品质量安全标准、食品标准、食品质量标准和有关食品的行业标准中强制执行的标准进行整合，统一公布食品安全标准 食品安全监督管理部门对食品不得实施免检制度，对“问题食品”实行召回制度 名人在食品广告中向消费者做虚假宣传，造成消费者权益受损的，与食品生产经营者共同承担连带责任
《食品安全法》与《食品卫生法》是对我国食品安全共同监管的两部重要法律 由国务院卫生行政部门，对现行食用农产品质量安全标准、食品标准、食品质量标准和有关食品的行业标准中强制执行的标准进行整合，统一公布食品安全标准 食品安全监督管理部门对食品不得实施免检制度，对“问题食品”实行召回制度 名人在食品广告中向消费者做虚假宣传，造成消费者权益受损的，与食品生产经营者共同承担连带责任
制定食品安全标准，应当以保障公众身体健康为宗旨 食品安全标准是强制执行的标准。 除食品安全标准外， 允许制定其他的食品强制性标准 食品安全国家标准由国务院卫生行政部门会同国务院食品药品监督管理部门制定、 公布 有关产品国家标准涉及食品安全国家标准规定内容的，应当与食品安全国家标准相一致。
《食品安全法》与《食品卫生法》是对我国食品安全共同监管的两部重要法律 由国务院卫生行政部门，对现行食用农产品质量安全标准食品标准、食品质量标准和有关食品的行业标准中强制执行的标准进行整合，统一公布食品安全标准 食品安全监督管理部门对食品不得实施免检制度，对“问题食品”实行召回制度 名人在食品广告中向消费者做虚假宣传，造成消费者权益受损的，与食品生产经营者共同承担连带责任
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