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二代发病率 患病率 总发病率 病死率 吃不同食物者的罹患率
不食者不发病 病人有进食某一食物史 传播广泛、传播途经易实现、发病率高 一次大量污染可致暴发 停止供应污染食物后，暴发可平息
年龄别罹患专率 总罹患率 二代发病率 吃不同食物的罹患率 期间患病率
不食者不发病 病人有进食某一食物史 传播广泛、传播途径易实现、发病率高 一次大量污染可致暴发 停止供应污染食物后，暴发可平息
发生或者可能发生传染病暴发、流行的；发生或者发现不明原因的群体性疾病的 发生或者可能发生传染病暴发、流行的；发生或者发现不明原因的群体性疾病的；发生传染病菌种、毒种丢失的；发生或者可能发生重大食物和职业中毒事件的 发生或者发现不明原因的群体性疾病的；发生传染病菌种、毒种丢失的 发生传染病菌种、毒种丢失的；发生或者可能发生传染病暴发、流行的 发生或者可能发生重大食物和职业中毒事件的；发生或者发现不明原因的群体性疾病的
不食者不发病 病人有进食某一食物史 传播广泛、传播途径易实现、发病率高 一次大量污染可致暴发 停止供应污染食物后，暴发可平息
不食者不发病 病人有进食某一食物史 传播广泛、传播途径易实现、发病率高 一次大量污染可致暴发 停止供应污染食物后，暴发可平息
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