水果中有机酸的作用不包括

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芳香族有机酸和脂肪族有机酸脂肪族有机酸和萜类有机酸芳香族有机酸、脂肪族有机酸和萜类有机酸芳香族有机酸、脂肪族有机酸和黄酮有机酸芳香族有机酸、脂肪族有机酸和甾体有机酸

刺激消化液分泌促进钙的吸收保护维生素C的稳定性抑制膳食纤维作用

刺激消化液分泌促进钙的吸收保护维生素C的稳定性增强感官作用抑制膳食纤维作用

Ⅰ+Ⅱ Ⅱ+Ⅲ+Ⅳ Ⅰ～Ⅳ Ⅱ+Ⅳ

刺激消化液分泌促进钙的吸收保持维生素C的稳定性增强感官作用抑制膳食纤维作用

刺激消化液分泌促进钙的吸收保护维生素C的稳定性增强感官作用抑制膳食纤维作用

不含膳食纤维含有机酸维生素含量少含有有机酸和芳香物质蛋白质含量丰富

刺激消化腺的分泌增进食欲利于消化保持酸度降低维生素C的稳定性

枸橼酸琥珀酸苹果酸酒石酸

不含膳食纤维不含有机酸维生素含量少含有有机酸和芳香物质蛋白质含量丰富

果糖减少有机酸减少蛋白质降低热量增加

磨损保护腐蚀润滑