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乙醇发酵（alcoholic fermentation）

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Ⅰ型乙醇发酵

在啤酒发酵过程中可发酵糖约有96%发酵为是代谢的主产物

甘油羰基化合物有机酸乙醇和CO2

乙醇汽油的使用可以缓解石油危机从甜菜或甘蔗中提取的蔗糖可以通过发酵产生乙醇下列过程不涉及化学变化的是

甜菜的生长蔗糖的发酵乙醇的蒸馏乙醇的燃烧

Ⅲ型乙醇发酵

面粉发酵是淀粉在酵母菌的作用下发酵产生二氧化碳和乙醇的过程

Ⅱ型乙醇发酵

在啤酒发酵过程中可发酵糖发酵为乙醇和二氧化碳约占

3% 2% 56% 96%

fermentation发酵

发酵fermentation

白酒生产是开放式的酿造过程将不可避免地感染大量乳酸菌并进入窖内发酵赋予白酒独特的风味其发酵属于

同型乳酸发酵酪酸发酵混合型（异）乳酸发酵乙醇发酵

fermentationengineering发酵工程

乙醇汽油的使用可以缓解石油危机从甜菜或甘蔗中提取的蔗糖可以通过发酵产生乙醇俗称酒精下列变化过程中不涉

甜菜或甘蔗的生长蔗糖的发酵乙醇的挥发乙醇的燃烧

在啤酒发酵过程中可发酵糖约有96%发酵为乙醇和是代谢的主产物

蔬菜腌制过程中有害微生物的发酵作用是

丁酸发酵乳酸发酵醋酸发酵乙醇发酵

乙醇发酵是一种发酵进行乙醇发酵的微生物主要有和

酵母菌和运动发酵单胞菌乙醇发酵的区别是

糖酵解途径不同 A发酵底物不同丙酮酸生成乙醛的机制不同乙醛生成乙醇的机制不同

在进行细菌发酵试验经发酵后测定产物有大量乳酸一些乙酸及少量甲醛乙醇等成分试问这是

混合酸发酵同型乳酸发酵异型乳酸发酵乳酸-乙醇混合发酵以上都不是

乙醇汽油的使用可以缓解石油危机从甜菜或甘蔗中提取的蔗糖可以通过发酵产生乙醇下列过程不涉及化学变化的是

甜菜的生长　　　　蔗糖的发酵　　　　乙醇的蒸馏　　　　乙醇的燃烧

乳酸发酵1acticacidfermentation

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