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豆类蔬菜在生物学特性上有哪些特点?

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豆角  绿豆  豌豆  扁豆  
豇豆  豌豆  蚕豆  绿豆芽  
豇豆  扁豆  毛豆  黄豆  
菜豆  豇豆  蚕豆  毛豆  
玉豆  扁豆  蚕豆  莱豆  
香蕉、芋头中含钾量较高  橙色蔬菜中一般胡萝卜素含量较高  新鲜红辣椒、猕猴桃中维生素 C 含量较高  鲜豆类能够提供膳食纤维  豆类蔬菜中蛋白质含量丰富,但含有少量胆固醇  
穴播  育苗移栽  条播  撒播  

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