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生活处处有化学,家庭厨房就是一个化学小世界.小雪在帮妈妈做晚饭的过程中,发现了许多有趣的化学问题.请你帮助她解释或解决这些问题. (1)炒菜时,锅里的油着火了,妈妈立即盖上锅盖,她灭火的原理是  ...

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