首页试卷库试题库

当前位置： X题卡 > 所有题目 > 题目详情

广泛生存于墨鱼,海蟹等海产品及含盐较高的腌制品中的菌株

查看本题答案

包含此试题的试卷

传染病学主治医师题库《传染病概论》真题及答案点击查看

你可能感兴趣的试题

试简述香肠火腿等腌制品中红色的来源

凉拌动物性原料使用得较少常用的是新鲜的腌制过的海蜇皮蛰头等海产品

我国南方的腌制品多偏向肉类北方的腌制品多偏向蔬菜造成腌制品北素南肉差异的主要原因是

南北物产差异气候差异饮食习惯不同食用盐的种类不同

食物中钙的最好来源是

豆类和豆制品动物肝脏海产品奶与奶制品

碘主要存在于中

肉类腌制品半成品海产品

查中国食物成分表2002素鸡和海带分别属于______

禽肉类及制品和海产品禽肉类及制品和菌藻类干豆类及制品和菌藻类干豆类及制品和海产品

患儿男性9个月单纯羊乳喂养为预防营养性巨幼细胞性贫血护士可向家长推荐的富叶酸的食品有

甜食腌制品海产品干果类新鲜绿叶蔬菜

广泛生存于墨鱼海蟹等海产品及含盐较高的腌制品中

福氏痢疾杆菌副溶血性弧菌志贺痢疾杆菌鼠伤寒沙门菌轮状病毒

发酵性腌制品

食品中的亚硝胺含量以腌制海产品为最高

副溶血性弧菌引起食物中毒的传播途径是

污染用水病畜肉病鼠尿污染食物苍蝇污染食物海产品或盐腌制品

锌在食物中的含量从高至低依次为

肉类-海产品-蔬菜海产品-肉类-蔬菜人的初乳-母乳-牛奶海产品-蔬菜-肉类蔬菜-肉类-海产品

腌韭菜花属

盐腌制品酱油腌制品虾油腌制品咸半干菜

食品中的亚硝胺含量以腌制海产品如咸鱼虾皮为最高咸肉腊肉香肠火腿次之豆制品酱油含量较低熟肉食品腌制食品

易引起沙门氏菌属食物中毒的食品主要是______

植物性食品动物性食品藻类食品腌制品海产品

奶制品虾皮海带海藻等海产品以及芝麻酱中钙的含量较高

发酵性腌制品其含盐量在以下主要进行乳酸发酵

3．0～4．0% 1．5～3．0% 7．0～8．0% 2%

咸菜按所用调料的不同可划分为盐腌制品酱油腌制品和咸半干菜

蚝油腌制品鼓油腌制品虾油腌制品点油腌制品

简述腌制品的特点

副溶血性弧菌引起的食物中毒传播途径是

污染用水病畜肉病鼠尿污染食物苍蝇污染食物海产品或盐腌制品

热门试题

更多

热门题库

更多

血液病学主治医师题库普通外科主治医师总题库传染病学主治医师题库泌尿外科主治医师题库神经外科主治医师题库心血管内科主治医师总题库胸心外科主治医师总题库眼科主治医师总题库主治医师（结核病学）主治医师（风湿与临床免疫学）主治医师（职业病学）精神病学主治医师主治医师（烧伤外科学）营养学主治医师总题库中医妇科学主治医师主治医师（中医儿科学）