炒黄的标准是（）

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10% 20% 30% 40%

>60％ >70％ >80％ >90％ >50％

表面黄色或较原色深内部焦黄色爆裂发泡鼓起透出药物原有气味

表面黄色或较原色深内部焦黄色爆裂发泡鼓起

2% 5% 1% 3% 10%

药物表面显焦褐色药物发泡、爆裂透出药物固有香味炒至“存性” 炒时多用文火

豆粒饱满豆荚鲜绿色豆荚黄叶子黄

麦麸微热麦麸烫手麦麸起烟麦麸稍黑麦麸炭化

分清炒和加辅料炒清炒包括炒黄、炒焦、炒炭炒黄多用文火、炒焦多用中火、炒炭多用武火加辅料炒多用中火、武火炒制火候是指药物炮制的方法和程度

分清炒和加辅料炒清炒包括炒黄、炒焦、炒炭炒黄多用文火、炒焦多用中火、炒炭多用武火加辅料炒多用中、武火炒制火候是指药物炮制方法和程度

表面黄色或较原色加深内部焦黄爆裂发泡鼓起透出香气

炒黄、炒焦、炒炭炒黄、炒酥、炒焦炒黄、炒焦、炒灰炒黄、炒炭、炒酥

药物表面呈焦褐色药物发泡、爆裂透出药物固有香气炒至存性用文火或中火

3% 7% 1% 5% 9%

炒法可分清炒法和加辅料炒法炒黄多用文火，炒焦多用中火，炒炭多用武火炒制火候是指药物炒法炮制的方法清炒法包括炒黄,炒焦,炒炭加辅料炒多用中火或用武火