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一条多肽链蜷曲形成的螺旋结构 两条以上多肽链蜷曲形成二级结构 两条以上多肽链与辅基结合成蛋白质 每个亚基都有各自的三级结构
一定有多个不同的亚基 一个有多个相同的亚基 一定有种类相同，而数目不同的亚基；或者种类不同，而数目相同的亚基 亚基的种类和数目都不定
蔬菜所含的蛋白质极多 肉类不能提供充分的蛋白质 植物性食物蛋白质的营养价值较低 大豆不是含蛋白质丰富的食物
亚基可聚合或解聚 三级结构是亚基间的缔合 亚基中不能包括多个结构域 每个亚基都有各自的四级结构 亚基单独存在时有生物学活性，如肌红蛋白
肽键是一级结构的基本结构键 蛋白质有二级结构 一级结构是空间构象的基础 蛋白质中的每条肽链称为一个亚基 由亚基构成的蛋白质称为多聚蛋白
由rRNA和蛋白质组成，含大、小亚基两部分，是合成蛋白质的场所 附着在内质网上的核糖体参与细胞外蛋白质及多肤激素的合成 大亚基上有结合氨酞-tRNA的位点和结合肤跳-tRNA的位点 大亚基上有结合mRNA的位点
只有1个N-端的蛋白质 由多个结构域构成的蛋白质 由多个亚基构成的蛋白质 含有二硫键的蛋白质 含有4种二级结构的蛋白质
蛋白质一级结构 蛋白质二级结构 蛋白质三级结构 蛋白质四级结构 单个亚基结构
是具有携带、运输氧气功能的蛋白质 是具有四级结构的蛋白质 由四个相同的亚基组成 由四个不同的亚基组成
一条多肽链卷曲成螺旋结构 两条以上多肽链卷曲成二级结构 两条以上多肽链与辅基结合成蛋白质 每个亚基都有各自的三级结构 各个亚基之间都以共价键相连
核蛋白体由大小两个亚基组成 核蛋白体是蛋白质全盛的场所 大亚基上有两个位点即给位和受位 小亚基有识别氨基酸的作用 转肽酶位于大亚基的给位与受位之间
亚基可聚合或解聚 三级结构是亚基间的缔合 亚基中不能包括多个结构域 每个亚基都有各自的四级结构 亚基单独存在时有生物学活性，如肌红蛋白
一定有多个不同的亚基 亚基的种类、数目都不定 一定有种类不同，而数目相同的亚基 一定有多个相同的亚基 一定有种类相同，而数目不同的亚基
蛋白质四级结构的稳定性由二硫键维系 四级结构是蛋白质保持生物学活性的必要条件 蛋白质都有四级结构 蛋白质亚基间由非共价键聚合 蛋白质四级结构的稳定性由肽键维系
每个亚基均有独立的三级结构 亚基之间无共价键 四级结构依赖次级键维持稳定 由2条或2条以上的多肽组成的蛋白质一定有四级结构 构成蛋白质的亚基可以相同，也可以不同
亚基可聚合或解聚 四级结构是亚基间的缔合 某些亚基中可包括多个结构域 每个亚基都有各自的三级结构 亚基单独存在时有生物学活性，如肌红蛋白
蛋白质四级结构的稳定性由二硫键维持。 四级结构是蛋白质保持生物学活性的必要条件。 蛋白质都有四级结构。 蛋白质亚基间由非共价键聚合。
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